☆初☆マフィン

おやつに

初マフィンを作ってみました！

keiさんマフィンを見て、いつか作ろうと思っていました。

今回は
抹茶マフィン＆プレーンマフィン

抹茶は、きっと子供は好まないと思ったので
二個だけ
その抹茶を一緒に並べて反応を見てみると・・・

最初に取ったマフィンは抹茶(^^ゞ

でも、すぐ手放しプレーンに、かぶりついてました・・・やっぱり(^^;)

今日子供は二回目のスキー学習・・・・
一回目は歯が痛く早退・・・
本日は歯も治して体調は完璧ですが、昨日の雨の影響で路面はツルツル・・・
スキー場も、ツルツルで怖かったけど楽しかったと、子供は報告してくれました！

帰宅後は、学校で約束した友達が遊びに来て、スキーの疲れは全く無いようで、元気に遊んでます
今週は私がお休みで、毎日友達と遊ぶ約束をしてこれる事が
子供は嬉しかったみたいです！

そんな嬉しそうな子供を見てると、毎日家に居てあげたいな・・・なんて思うけど、働かないと食って行けない(マジ話)

頑張ります・・・これからも！

煮込みハンバーグ( チーズのせ)

お休みの間、
一部、家の壁紙を修復しに業者さんが来て賑やかでしたが、
無事に昨日終わり、本日は時間に余裕が・・・

なので、本格煮込みハンバーグに挑戦・・・・初めてです

まずはハンバーグを両面焼いて・・・・基本ですね(^^ゞ

そして、赤ワイン・デミグラスソース(缶)・トマトなどで

煮込む・煮込む

とっても美味しく出来上がりました

仕事の時は、いかに早く作り・食べさせるかで時間との勝負

煮込むなんて出来ません・・・無理無理(笑)

これからも、時間に余裕がある時は、普段出来ない料理に
挑戦してみようと思います・・・・

角食焼いた暗い朝

カーテンを開けても
暗ーい朝です！

昨日のポテトサラダを挟んだサンドイッチが食べたくて角食を焼きました

私がお休みの間は、子供は児童館に行かず、真っ直ぐ帰宅

毎日帰宅後
裏に住んでる登校仲間にお誘いの電話をかけ「今すぐ来て、待ってるから」と一方的に・・・

そして毎日四時半まで遊んで、「明日もね」と約束し帰っていく。

今日は四時間授業なので帰宅後長く遊べそうです

オムライス

本日の夜ご飯は
子供リクエストの

オムライス

一緒に添えたポテトサラダだが・・・

ポテトサラダは、そこそこの家庭で味が違いますね！

一度、知り合いの旦那様が作られたポテトサラダが忘れられない美味しさ！

色々材料を変えて作っては見るものの、あの味にならず・・・

今回は、マヨネーズ・ヨーグルト・塩・胡椒
そして、うちに山のようにあるヨーグルトに付いてくる砂糖を少々入れてみた所、ちょっと美味しく出来ました。

子供に今日のポテトサラダどう？っと聞いた所・・・

「ちょっと、レベルアップした・・・」と言われました(+_+)

でも、あの忘れられない味では無い・・・

辛いスープでポカポカ

朝から何度も雪かきの本日・・・ヘトヘト

力を付けて、寝る前に後一回雪かき頑張ります。
本日は辛いスープ

材料
お湯 ４００ｃｃ
お好み野菜
本日は(青梗菜・タマネギ・ネギ・椎茸)
豆腐
卵 二個

味付け
ウェイパー５ｇ
粗挽き胡椒少々
豆板醤お好み量

良し(^-^)力が付いて来ました！頑張ります

初リフトに乗って！

本日、jyujyu27さん家族と夫の仲間と共に増毛スキー場へ

子供の
初☆リフトはjyujyu27さんの旦那様にお世話になり、滑りはjyujyu27さんに特訓して頂き、何とか形になりました(^^)

やっぱり親が教えると甘えが出てダメなんだな！
jyujyu27さん助かりましたぁー！

帰宅後はみんなで、我が家でたこ焼きで一杯！

久々に集まり、子供もどらちゃんと盛り上がりました。

カンパーニュとフランスパン

本日より私の冬休み
九日間と言う、長いお休みを頂きました！

お休み初日は天気が悪く外には出たくない。

夕方には夫も出張から帰宅するので、ドッと来る夫分の洗濯物の前に、私と子供分の洗濯を済ませ軽く掃除(^^;)

その間焼いた、
ドライフルーツ入りのカンパーニュ＆フランスパン！

カンパーニュはいい色に焼けましたが・・・やっぱりフランスパンはまだまだだなぁー(ToT)

１００点満点バターロール☆

巻き方研究をし、やっと自己満足出来るバターロールが完成！

一歩前進したような・・・そんな大満足の出来上がり！

先日作ったココア生地がとっても美味しかったので、
今回もチョコチップ入りです。

今日は何だか良い日になりそうな朝から絶好調

そんなルンルン気分の私を横目に、
子供は本日初スキー学習のためドキドキモード

冬休み中の成果が出ると良いけど・・・

お弁当持参でバスで増毛スキー場へ

バスの中でお弁当を食べると言う事なので、食べやすさ重視です！

どうか楽しいスキー学習になりますように・・・・

やっぱり焼き色が・・・

今朝焼いたフランスパン・・・全くぅー進歩無し~~~~

でも朝食に焼きたて食べました！


子供は明日スキー学習
そのため、今日は学校で靴の履き方・スキーの履き方練習のため、スキー持参で登校です！

今日は朝から天気が良く静かな朝

明日も晴れるといいなぁー！

ナメタの唐揚げ！

本日も地方のお仕事！

帰宅し子供を迎えに行くと、また又、お母さんにおかずを頂きました！

ナメタの唐揚げ・・・大好きです。

冬休み明けの子供は・・・
学校生活も楽しいみたいで、朝も仲良しの友達が迎えに来るまで待てずにソワソワしてる毎朝

学校を楽しみしている事は、とても安心です！

ねじりパンとバターロール

子供の帰りを待つ間

生クリーム入りの生地で味がしっかり付いた甘めの
ねじりパン＆バターロールを焼きました！

味は、何も付けなくても甘くて美味しいおやつパン・・・でもやっぱり成形が下手(ToT)

フランスパンもバターロールも、いつになったら上手になるのか・・・・

有り難い☆おでん☆

本日旭川でのお仕事！

朝も早ければ・・・帰りも遅い(ToT)

八時に帰宅後、子供を迎えに行くと、
お母さんが作った☆おでん☆を持たせてくれました！

とっても有り難い！

明日は、長かった冬休みをおえて、
子供は三学期突入！

一年生最後の一踏ん張り！！

明日は私がお休みなので「おかえりぃー！」と迎えられそうです(^◇^)

ココアバターロール

休みの本日はバターロールも一工夫

ココア生地に、チョコチップを巻いて焼いてみました(*^_^*)・・・美味しい
夫＆子供はミニバレーにお出かけ・・・

私は一人、久々ゆっくり休日を過ごせます！

山食

今日も地方での仕事

今朝焼いた山食は
発酵しすぎてキメが荒い
その失敗焼きたて山食を持って子供は夫の実家へ

今朝は軽く雪が積もっていたくらいで、除雪も楽でした・・・助かったぁー！

それでは仕事に行ってきます！

頂き物の☆あたご柿☆

今日は、仕事終了後、子供を迎えに
夫の実家に行くとお母さんが
夕飯を用意してくれていました！

子供と二人お腹一杯ご馳走になり帰宅

画像はお世話になってる方の実家から届いた珍しい柿のお裾分け！

種が無く、甘さとみずみずしさがある柿でした。
明日の土曜はお仕事！

そして夫が大量の洗濯物をお土産に帰宅です！