自己満足だね

頑張って出来上がった自己満足料理

ご飯もパンも無い日は・・・

2011-08-24 22:11:42 | 朝ご飯

ご飯炊き忘れた今朝は・・パンも無い。


そんな朝は、麺類になる。

夫の実家より頂いた、茄子、トマト、ピーマンを活用し、オリーブオイル、粉末鶏がら、塩&胡椒、醤油少々の適当パスタ!


片栗粉でとろみを付けた、葱と卵のスープと一緒に


朝から、かなり旨い!と自己満足発揮。


四連休明けの本日は、やはり辛い一日でした。


休んだ分、シャッキリしないとイケないのに、どうも気持ちが&体が怠けてる。


明日こそ、気合いを入れて働かなきゃ!!




気合いだ!気合いだ!気合いだぁ~~~!


ペッタンコみるく餅。

2011-01-15 08:52:49 | 朝ご飯
今日から9日連休の私!

昨日の夜から、休みモードに入りのんびりさせて頂いてます。


どこか遠くに行きたい!
しかし、悪天候!

こちら暴風警報が出ていて、昨日は猛吹雪

本日も続いてます。


子供も毎日行ってるスノーホッケーですが、本日は中止の連絡が!!


今日は子供の冬休み宿題の工作を完成させたいと思います。


今朝は、昨年暮れにお母さんが作ってくれたお餅が冷凍庫にぎっしりあるので

そちらのお餅を使って
『ペッタンコみるく餅』

フライパンにバター

そこに一口サイズにカットしたお餅を並べて蓋をし弱火で表面がカリカリになるまで待つ。

カリカリになったらひっくり返し反対側もカリカリに。

両面焼けたらお皿に移しコンデンスミルクをかけて出来上がり。

一口に切ってるので、フォークで簡単に取れます。


さぁ~、まずは洗濯するかぁ~!!

旬な・・・いくら。

2010-09-21 08:24:29 | 朝ご飯
今朝は、いくらの醤油漬けで朝ごはん。

今が旬です。これからの時期は、冷蔵庫には必ず入ってる醤油漬け。


この三連休は、野球の試合や、いとこ達と毎日遊び楽しく過ごした子供。


私もリフレッシュ出来ました。


そして昨日は、我が家のお隣り、元、美術の先生が朝早く『ピンポーン』とやって来たぁ~!


玄関に出て行ったのは、四歳の姉の子。

『お婆さんが来たよ!』と教えてくれたけど、正解は『お爺さん』でした。


芸術家タイプのお隣りさんは、お爺さんでも長髪!

四歳児には見分けが付かなかったみたいです。。。


『東京に居る息子さんが久しぶりに帰省してる』・・・との事で、我が家にもお土産を買って来てくれました。


美味しいラスク!旨い。


さぁ~、本日仕事をすると明日、明後日と又お休みの私。


気持ちに余裕があります。

一日がんばろっと!

サラミピザ。

2010-08-31 21:29:51 | 朝ご飯
昨晩は予想的中暑い状態で就寝。

扇風機・・・タイマーなんて使わずに朝までフル回転。

今朝は、子供ですら『シャワー浴びる』。。と言いスッキリ気分で登校して行きました!

そんな今朝はご飯炊きわすれぇ~~。

冷凍して置いたピザが役に立つ。


そして子供が登校した後、私もシャワーを浴び身支度整え、ゴミ出し、掃除、洗濯物を外に干した時には既に汗がタラリ。

本日も暑い一日の始まりでした。

明日からは9月ですよぉ~~・・・・
もう秋ですよぉ~~・・・・と

秋を忘れた気象に呟く。


でも、こんなに暑いのに必ず寒くなり雪が降るんだもん。

まだ暑い暑いと言ってる方が幸せですね。


さぁ~明日は子供・・・遠足です!


程々に暑くなれ!と願います。

腹減ったぁ~~(>_<)

2010-08-07 07:22:45 | 朝ご飯
昨日は暑かったぁ~~。

風も無く、窓を開けても暑い!

夕方の野球の練習も、余りの暑さに、中止になりました。

そして夜まで暑さは続き
扇風機のタイマーを一時間かけて就寝しましたぁ~~!

今朝は、窓から快適な風が入り目覚める!

私が起きてすぐに子供も起きて一言・・・・

『腹減ったぁ~~。』

本日の画像は朝食です。


昨晩、大量の洗濯物と一緒に帰宅した夫!

洗濯日和では無さそうな本日ですが、数回に分けてやるしかなさそうです。


今日は家族皆お休み!

のんびりな朝です。

朝からパスタ。

2010-05-16 09:04:05 | 朝ご飯
日曜ですが仕事です。

今朝はうっかり・・・ご飯炊き忘れ・・・・。

なので、朝からパスタ。
そして冷凍して置いたピザパンを焼いての朝食。

本日は家族バラバラな日曜日!

私は仕事。
夫は野球の地方大会。
子供は午前中野球の練習


午後から子供はお爺ちゃんに迎えに来て貰い久々のお爺ちゃん家へ。


昨日は、滝川でのお仕事でしたが、帰り夫と子供が迎えに来てくれて、そのまま旭川へ・・・・

夫が野球用のサングラスを注文していたのですが、それが出来上がって来たと言う事で受け取りに行きました・・・・(今日のために、夫必死です!!)

帰りは旭川で焼肉を食べて帰宅。(余計な出費。)


帰宅後は、ご近所さん家に遊びに行く予定でしたが、疲れて中止に!


明日一日頑張れば、私は二連休!

今日明日と頑張ります!

餃子は、まとめて!

2010-04-25 17:42:24 | 朝ご飯
昨晩は★焼き餃子★

餃子を作る時は、まとめて大量に作り
冷凍して置くのがお決まりの我が家。

昨日は 90個作りました!

大量に作る理由は、冷凍して置くと、おかずが無い時に助かるし、面倒な事は一度に済ませたい私の性格ですね!


今朝は、コンソメスープに餃子を入れて!!ワンタン風で美味しかったです。

ご飯を食べた後、夫が子供に『外でキャッチボールして来るか?』と誘い出す。

『行く!行くぅ~!』とふたつ返事で身支度を済ませ二人で家の前で、

今年★初★キャッチボール!

その間、掃除を済ませ洗濯物をたたんでいると

二人が帰ってキタァ~~・・・・

どうやら寒さに負けたらしい・・・


いよいよ!
子供は火曜日から、野球の練習がスタート!

子供の野球人生が始まります!(気が早いですね。)

寒さに負けず!頑張って!っと影ながら応援していこうと思います。

朝カレー。

2010-04-07 08:49:32 | 朝ご飯
昨日、今日と地方勤務。

朝早くて夜遅い・・・・

そんな日は、毎食カレーじゃあ~~・・・・とたんまりカレーを作り置き。

今朝もカレーライスを食べ元気に登校して行きました。

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そして、昨日は子供の学校入学式!

今年のピカピカの一年生は14名!

子供のクラスも2名減って16名でスタートです。

新しく先生も来ました!

子供の担任も代わり
新しく来た30歳の女性教師!

この一年!

子供には、又、新たな気持ちで楽しませて貰おうと思います!

ホットケーキ。

2010-03-25 07:50:28 | 朝ご飯
適当配合で朝から作った

★ホットケーキ★

材料

☆薄力粉
☆ベーキングパウダー
☆卵
☆砂糖
☆牛乳

本日より子供春休み!

明日は、楽しみにしていた児童館対抗★スーパードッチボール大会★があるので

最後の練習に、お弁当持参で児童館へ!

仕事で応援に行けない代わりに
又々、夫が活躍です!

昨年も応援に行けず、代わりに夫が・・・

カメラを預けたものの・・・

応援のお母さん達の迫力に負け、写真撮れず・・・・

今年は知り合いお母さんも増えたからお母さん達の間に入れるかな?

子供もですが、夫にも頑張って貰いたいものです。

今日、明日と二日間働いたら、4連休!

姉家族の居る枝幸へ遊びに行ってきます!

さぁ~二日間頑張るぞ!

三色丼・・

2010-01-09 08:50:59 | 朝ご飯
お休みに雪が降らなく超ラッキー・・・なんて思ってた矢先

やはり降りました。

今朝は何故か5時に目が覚める。

恐る恐るカーテンを開けると・・・のっさり雪。

早起きついでに、着替えて除雪。

まだ真っ暗な中、一人せっせと家の前を片付けた。

近所を見ると、まだ誰も除雪には出ておらず、綺麗になった我が家を見て勝ち誇った気分に・・・・(いつもは一番最後。)


朝から気分爽快!


朝食は、卵、そぼろ、パセリの三色丼!

秋に大量に頂いたパセリ。
みじん切りしてジップロックで冷凍してあります。

色々使えて便利食材!

本日は、フライパンで、いり卵を作り、その後冷凍パセリを軽くいり、その後そぼろを作る。

一つのフライパンで朝食完成!(何分横着な者で・・・・)

あらあら、こうしてる間に又、雪降って来たぁ~~~

やっぱり・・・七草粥

2010-01-07 09:00:30 | 朝ご飯
本日より三連休!

今朝は子供が七草を切るお手伝い!

そして、無事お粥となりました。

今年も健康でいられます様にと食す。

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今日は、午前中久々に仕事休みがあった私の友達が遊びにやって来る。

いつもは、市内の仕事のランチ友達!

午後からは、子供の友達が遊びに来るので、早々掃除を済ませてコーヒータイムです。ホッ。。。

子供は18日まで冬休み!

のんきに、まだ工作が出来ていない・・・

この休みに仕上げ無いといけません。

・・・親子で頑張ります。

卵焼きぃ~。

2009-12-27 12:47:04 | 朝ご飯
昨晩、夫が出張先より一時帰宅。

本日お休みなので帰って来たらしい・・・
また明日の朝早くに出張先へと旅立つ・・・良く来るなぁ~~

今朝は、卵焼きに鮭を焼き納豆の和風朝食

卵焼き・・・私の一番得意な料理です。

今日は、刻みパセリを入れて、だし、みりん、砂糖で味付け。
そしてフワフワに焼ける牛乳を少し入れました。

朝食を食べた後、夫と共に屋根の雪下ろしだぁ~~。

晴天の本日は、外に居ても気持ちが良くて、雪下ろし最中も汗がポタポタ落ちる程!

綺麗になって、スッキリしました!

午後からは、今度は家の中の掃除をちょっとだけ頑張ろうと思います!

米粉のパンケーキ。

2009-10-20 07:53:30 | 朝ご飯
本日の朝食は

米粉・卵・牛乳・コーンスターチ・砂糖・塩で

パンケーキ!

モチモチで美味しい。

近頃、どこへ行っても話題は新型インフルエンザ!

学校閉鎖が増えてます!

早く予防接種受けたいですが、順番が・・・・

予防しながら待つしかなさそうですね!

さぁ!今日も頑張ります!

ホットケーキモドキぃ~

2009-09-11 08:05:45 | 朝ご飯
朝からホットケーキが食べたい・・・・・・と食欲のある子供。

ホットケーキミックスの在庫は無いし、適当配合で作ってみた!

小麦粉・卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダー・・・・・

何とか出来るものだ!

昨日より、何だか調子が悪い私・・・・・風邪を引いたようです。

鼻水&喉が変

昨日の夜は、風邪薬を飲んで八時に子供を寝室に誘う。

子供には
「もう寝るんかい?早っ!!」と突っ込まれ

それでも無理矢理寝た。

すると今朝は調子が良い感じ。
やっぱり寝るのが一番!(薬が効いたのかな?)

本日働いたら2連休・・・・

頑張りま~す!

冷やしラーメン・・・

2009-08-10 20:04:43 | 朝ご飯
本日の画像は夕飯・・・・では無く朝食。

子供リクエストで朝から「冷やしラーメン」

今日は地方のお仕事で七時に帰宅した私。

そして夫は、本日も?
ソフトボールのナイター試合・・・・

野球にソフトボールに・・・・よくやるわ。

近所の方も夫のユニフォーム姿を見て、「今日も又かい・・・・」
なんて夫は言われてる始末・・・・

まぁ怪我をしないで頑張れぇ~と見送りました。

私は明日からお盆休み突入です。

今回は六連休を頂き、今日からウキウキ気分。

そして、明日は枝幸より姉家族がお墓参りにやって来ます。

仕事の都合で一泊しか出来ないのが残念ですが
子供も久々、枝幸のいとこ達と会うのが楽しみみたい。

明日は賑やかになるぞぉ~