披露宴のコース料理

前菜：琉球の天然鮮魚のタルタル仕立て　　　ハイビスカス塩の風味とキャビアを添えて　

琉球の天然アワビと緑黄色野菜ソテー　　”山と海”都の太陽を浴びたトマトクーリと共に
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　琉球の高級魚アカジンミーバイのポワレ　　ケッパーソースのグルノーブル風　　　　

天然伊勢海老のロースト　　　　　空より抽出のビスクソースと共に
　　　　　　　　　　　
沖縄県産　特選黒毛和牛フィレ肉とフランス産フォアグラのポワレ　　　伝統のロッシーニトリュフのべりグーソース　　　
マンゴーアイスとココナッツムース　パッションフルーツソース　　　　
ウエディングケーキとコーヒー