こんなふうに食べるのが好き

やたらと本を買っていたときに比べると、最近は慎重。
半年位、手に取っては書棚に戻しを繰り返し、やはり手元に置いておきたくて買ったもの。

堀井さん独自の視点で、スタイリストの岡尾美代子さん、サンクオーナーの保里享子さん、Zakkaオーナーの吉村眸さんなど、10人のとっておきの食べ方、生活していく上で大切にしていることを紹介している。
その人らしい暮らしを垣間みると、好きなものに囲まれて暮らしたい、わくわくしたい、という思いが強くなる。

表紙カバーは染色家横山朋子さんのテキスタイル「柘榴(ざくろ)」。
最近ダイナミックなプリントに少し惹かれる。。

■ 堀井和子：こんなふうに食べるのが好き (2005) アスコム

伊 vs 印

美味しかったので、またポレポレ(ぱん屋さん)へ。
今日は開店時間に間に合うように行き、ピザ台、フォッカチャ(雑穀パンと同じ生地)、食パンなどを購入。

ピザ台はナンのように食べれるということで、ピザとカレー×ナンを食べ比べ。
ピザ：昨日のトマトソース、バジル、モッツァレラチーズ(スライス)。
カレー：ひよこ豆入りのキーマカレー。

ウチでは、2:0でピザが人気。
フォッカチャの方がカレーに合う(と思う)。

アンデルセンのマーガレットクラブ、あとシール10枚で狙っているものに到達するのだけど、最近停滞気味。。

夏野菜

暑さが戻ってバテバテ。ホント、夏は苦手。
テンションは低めだけど、食欲はあり、多めに作ったつもりでもほとんど残らず。

<最近のメニューから>
＊トマトソースのパスタ
富良野産トマトの缶詰を使用。
いつもより、優しい色で、味もマイルド。
パスタと一緒にちんげん菜を茹でて、時間を短縮。

＊ナスの揚げ浸し
正確には焼き浸し。
デパ地下で売っている、群馬産やわらかナスがお気に入り。
火の通りが早いし、なによりも美味しい。
シンプルな料理にはこればかり。

両方に使っているのが、醤油、みりん、日本酒を2:1:1で混ぜ、アルコール分をとばしたタレ。
栗原はるみさんの「もう一度・・・」の八方だれの砂糖なしバージョン、色々と使え、とっても便利。
少量を電子レンジで加熱し、2,3日で使い切る。

パン工房ポレポレ

住宅街にある、自宅を改造したぱん屋さん。

「ポレポレ」とはスワヒリ語で、ゆっくりゆっくりという意味。
国産小麦、天日塩など、素性がわかる材料を用い、丁寧に作られている。
天然酵母を使い、一人で作っているので、週3日が限界とのこと。

初めてなので、丸パン、ミニバゲット、ロールパン、焼き芋パンなど、生地が異なるものを購入。

10:30開店で、10:45にお店に着いたけど、食パンは既に売り切れ。
次々にお客さんが訪れるので、それも頷ける。
フォッカチャ、ピザ生地(ナンのようにも食べれるそう)、雑穀パンも気になったけど、次回のお楽しみ。

裏ごしたさつまいもがはいっている"焼き芋パン"、前のヒトを真似て買ったら、大正解。
自然な甘さで美味しい。

■ パン工房ポレポレ：川越市仲町2-22 (木・金・土曜 営業)

兎

今日は小江戸川越花火大会＠伊佐沼公園。
自宅からは、音は聞こえるけど、姿は見えず。
水戸に住んでいたときは、千波湖や那珂川の花火が見えたので、少し淋しい。
* * * * * * * * * * * * * * *
龍月さんで買った"うさぎ"と"あさがお"。
あさがおは蕾&大きく開いたものも。
バラでしか買ったことがないけど、箱詰めの商品は兎の絵(版画)の包装紙。
ちょっと気になる～。

龍月

最近涼しいので、出かけたついでに、目的地の周辺を散策したり、回り道をして帰ったり。。。
一本通りが違うと、人が少なくて歩きやすかったり、思いの外近かったり・・・、色々と発見があって、楽しい(お店も)。
* * * * * * * * * * * * * * *
市役所と裁判所を結ぶ通りにある和菓子屋さん。
さつま芋とクリームが入ったカステラ「カスティモ」(左上)、「あんバターどらやき」(右上)など数点購入。
「カスティモ」はロールケーキ状のものも(たぶんそちらが本来の形)。
「あんバターどらやき」のバターは、バターとクリームの間といった感じで、あんと好相性。
他にも、「兎玉」とか、可愛いお菓子が多く、また行きたい。

■ 龍月：川越市元町1-6-11

リネンであそぼ・・・

はるり銀花の企画展「リネンであそぼ・・・」へ(7/15～7/28)。
リネンのバッグ、ストール、エプロンなど、展示・販売。

くしゅっとした麻布で、持ち手がヌメ革のトートバッグ(ちょっとPENELOPE風、帆布？)が気に入ったけど、予約済みで購入できず(涙)。

ポストカード右下の斎藤ひさ子さんのバッグ(裏地が大きめのオレンジ色・ギンガムチェック、フランス製のオレンジ色のボタン使いが可愛く、斜めがけもできそうなもの)、カフェエプロン(裾にネイビーのストライプ、ポケットに麻色のレーステープがあしらわれたもの)にも心惹れる。。。


その後、麻のコサージュ展開催のはるりKINUMO(姉妹店)へ。
中野夏那さんのコサージュ、素材、色使いが凝っていて、すごく素敵。

企画展とは関係なく、ピンクのプチプラ・ネックレスを購入(ちょっと可愛すぎる気も)。
* * * * * * * * * * * * * * *
企画展については、KINUMOの店長さんのブログも、参照下さい(7/14UP分～)。

野菜カレー

ありあわせ野菜を使ったカレー。
玉葱、しょうが、にんにく、トマト(缶詰)・・のカレーベースに、いんげん、カボチャ、じゃがいも、筍、人参、レッドギドニー、ひよこ豆、グリンピース、枝豆をプラス(写真だと、カボチャ、じゃがいも、筍の区別がつかない・・・)。
ナス、ピーマン、ズッキーニ、オクラ、コーンもいいな～。
今日は白米だけど、玄米ごはんとも好相性。

ベルト

一昨年の9月に買ったベルト。
ラインストーン付きのバックル、ヴィンテージ加工のレザーが気に入って買ったものの、今まで出番なし。
ちょっと長めで、ベルト先端の飾りも重く、ベルト通しがないと、だらっとしてしまったり、太めの方が使いやすかったりで・・・。

ハーフパンツに合わせてみたら良い感じなので、どんどん使いたい。

ハーフパンツ

先日購入した、膝下丈のハーフパンツ。

麻混のちょっとハリのある生地。
センタープレスが効いているので、カジュアルになりすぎないし、少しはすっきり見えるかな？
裾は縫い止めたダブル裾で適度な落ち感が。

トップスは水色のタンクトップに、テラコッタ色のフリルカーデを羽織って。
コンパクトなトップス、アクセ使いで、上半身に視線を集めたい。