呉羽梨

夫の実家(富山市)から届いた梨で、
疲れた体をリセット。

シフォンケーキ Yumifon

6月に川越市仙波町にオープンした、
シフォンケーキ専門店「Yumifon(ユミフォン)」。
以前、ピケニケ、フォー・タカハシがあった場所です。
  

定番のプレーン、紅茶、ココア、
季節商品のかぼちゃを購入。

まず、プレーンを。
キメが細かく、ふわふわで、もっちり。
良質な材料を使って、ていねいに作られているのがわかります。
 

プレミアム湯田ヨーグルト

湯田牛乳公社のプレミアム湯田ヨーグルト　プレーン
成城石井で見かけて。
酸味がおだやか。
生クリームを使っていて、コクがありながら、
後味はすっきりしています。
 

にがにがくんとほろにがくん

実家のゴーヤ。
"にがにがくん"と"ほろにがくん"の苗を2本ずつ植え、
にがにがくんの方が実の付きがよかったそう。
初めて食べた頃のゴーヤはもっと苦かった気がします。

ルレクチェ水羊羹

越乃雪本舗 大和屋(新潟県長岡市)のルレクチェ水羊羹。
新田佳子さんのサンドブラストで模様(ヘリンボーン)を描いたプレートで。
今年初めての水ようかん。
ルレクチェ(新潟の洋梨)は香りがほどよく自然。
みずみずしく、なめらかで、さっぱりいただけます。

ねぎみそきんぴらベーグル

バニトイベーグル川越店の
"ねぎみそきんぴらベーグル"。
プレーンの生地に、きんぴらを巻き込み、
表面には辛ねぎみそ。
しっかりした味で、食欲がそそられます。
他は、ほうれんそうチーズと抹茶あずき。
 

くまがやマドレーヌ

Moi Saitama Plus / U_PLACEにて。
沢田本店のくまがやマドレーヌとおひさまマドレーヌ。
熊谷産の小麦粉、卵を使っています。
くまがやマドレーヌ　ラグビーボールの形のマドレーヌ。パッケージはボーダー。
おひさまマドレーヌ　キメが細かく、しっとり。ちょっと懐かしい感じ。

梅雨が明け、久しぶりの青空。
暑い夏の始まりです。
今年の夏休みは8/1〜。
オリンピック仕様のままです。