バッフィのヨーグルト

加藤牧場 バッフィ(Baffi)の"生乳100%ヨーグルト"。
ミオ・カザロ蔵の街店で買いました。
くせがなく、すっきりした甘さ。
ヨーグルトの酸味が苦手な方にもオススメです。
パッケージも可愛い。
　

松本醤油商店

今週末、妹が遊びに来る予定だったのですが、このところ不安定な天候が続いているので、9月か10月に延期。
その代わりに、川越らしいものを送ることにしました。
今回セレクトしたのは、松本醤油商店のはつかり醤油とたまり漬(はつかり醤油は平松洋子さんも愛用されているようです)。
新潟は美味しいものが沢山あるので、迷います. . . 。
　
杉玉が茶色くなってきました。鏡山、飲み頃でしょうか？

夏の終わり

夫の実家から届いた呉羽梨(幸水)。
瑞々しくて美味しい。
これが届くと、夏も終盤です。

8時半頃ピンポ～ンと。いつもは9時以降なので、びっくり...。

ヘルシーパン

菓子屋横丁にあるパン屋さん"楽楽"で買ったヘルシーパン(奥、手前はくるみパン)。
手書きPOPには、卵、バター、乳製品、砂糖無使用の"脱メタボパン"と。
ブールの生地を角型で焼いたようなもので、外側はパリッ、内側はもちもちで美味しい。
普通の食パンよりも断然好き。

ここ数日、涼しくて嬉しい。でも、場所によっては雨がすごいようですね。
昨日の午後、出張にでかけた夫は、小田原～三島の大雨で1時間45分足止めに(品川で)。
出張先(関西)はまだまだ夏だそう。

ミオ・カザロ

昼食の後は、同じ通り沿いにある、手作りハム・ソーセージ工房 "ミオ・カザロ"へ。
カフェが併設されていて、芝生の庭ではバーベキューもできるようです。
晴れて暑ければジェラートを食べたかったのですが、あいにくの雨模様...。
ベーコン、ソーセージとマスタードを買って帰りました。

カナディアンベーコン(ロース肉を使ったショルダーベーコン)は軽く焼いて、ヴァイスヴルストは茹でていただきました。
ソーセージは皮をむいて食べるタイプで、中はふわふわ。
ショップで試食させてもらったけれど、温かいものはさらに美味しかったです。
　
■ Mio Casalo (ミオ・カザロ)：川越市谷中27
　一番街に蔵の街店があります。

三たて蕎麦やじま

今日の昼食は川越郊外のお蕎麦屋さん"三たて蕎麦やじま"で。
三たてとは、挽きたて(石臼でその日の分だけ製粉)、打ちたて(その日の分だけ全て手打)&茹でたて、だそう。
農家がやっているお蕎麦屋さんで、蕎麦は自家栽培したものを使用しています。
鴨せいろにも惹かれたものの、店主おすすめの十割せいろ(手前)と田舎せいろ(奥)を注文しました。
田舎せいろも十割そばです。
どちらも風味が良くて、余計なことをしていない感じ。
細切りの十割せいろはのどごしを、太切りの田舎せいろは蕎麦そのものの味を楽しむことができます。
つゆはお蕎麦に比べ、弱いかな...。
田園風景を眺めながらいただくお蕎麦、美味しかったです。
　
■ 三たて蕎麦やじま：川越市谷中66-1、営業時間 11:30～14:00、月・火曜定休

あるってアート2008

まちかどインスタレーション型の展覧会。
国内外から集まったアーティスト達によって制作され、川越市内各所に設置された作品を観てまわるアートイベントです。
展示期間は、8/21(木)～8/31(日)。
展示場所は、美術館、ギャラリー、神社・寺院、 商店街、明治・大正時代の建物(普段は入れない場所も). . . 。
ワークショップもいくつか開催されるようです。
詳細はイベントのHPで(→☆, ★)。アートマップが便利です。
　
画像は喜多院・仙波東照宮に設置されている、三宅光春さんの作品「とおりゃんせ わたりゃんせ」(制作協力：川越第一小学校の生徒さん達)。

善太郎

松江町にあるパン屋さん。
素材を活かしたシンプルなパンやお菓子を作っています。
今回購入したのは、ヨーグルトとバターでこねた柔らかな食パン、スコーンとシフォンケーキ。
"柔らかな"というのはおそらくハードトーストに対して。日によって、作るものが違うようです。
スコーンも食パン同様、ヨーグルトとバターでこねているのだそう。
さっくりしていて、好きな感じのスコーンでした。
シフォンケーキはふわふわで、優しい味。
希望のサイズにカットしてくれます(今回は1/4購入しました)。
試食させていただいた手作りアイス(ラムレーズン)も濃厚で、美味しかったです。
　　
■ 善太郎：川越市松江町1-10-7　営業日 水～土曜, 11時～

夏の中院

蝉が賑やかに鳴いていたものの、緑が多く、空気が澄んでいるからか、あまり暑さを感じませんでした。
8/13～15に中院で行われた"法灯花"。日程が合わず、残念. . . 。


　　

フロワベール

川越氷川神社隣、氷川会館1Fにあるパティスリー フロワベール。
落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとケーキ・焼菓子を選ぶことができます。
海外のコンクールで賞を獲ったという"ラベイユ"や和風の"雅/みやび"が人気ですが、
今回は私の好みを優先し、シンプルなものを購入しました。
フロマージュ・キュイ(チーズタルト)がレモンが効いていて、美味しかったです。
ケーキはカフェスペースでいただくこともできます。