農林水産省は特定農林水産物等の名称の保護に関する法律(地理的表示法)に基づき、新たに77～79番目の登録名称を8日に発表しました。この中に77番目の登録として「東京しゃも」が登録され、家きんの登録としては「奥久慈しゃも」に続き2例目となります。 5月14日(火)の食鳥卸売相場(東京)は ◆「もも肉」が前日より2円安の587円 ◆「むね肉」が同1円安の227円 ■「正肉相場」は同3円安の814円でした。
