「からあげ」人気の高さが続いていますが、2005年に東京・高田馬場に東京初の唐揚げ専門店と言われる1号店をオープンした｢天下鳥ます｣を運営するする㈱アジアンアキンド（東京都豊島区）は、唐揚げの専門店の激戦区でもある九州での多店舗展開をめざすとし、このほど新たに福岡市の清川（渡辺通駅）と別府（別府駅）に新店舗｢天神南店（ランチは定食、夜は居酒屋）、中村学園大前店（テイクアウト）をオープンしたと発表しました。｢天下鳥ます｣は20種類以上のトッピングをからあげの上にかけ、紙コップで食べ歩きできる唐揚げ専門店の先駆け的存在で、現在全国で13店舗を展開（今回の出店を含む）。同社によると、「新鮮でヘルシーな国産むね肉を使用して飽きのこない唐揚げ」をこだわりにしているとしています。
4月16日（木）の食鳥卸売相場（東京）は
◆｢もも肉｣が14日（火）に比べ2円安の644円
◆｢むね肉｣が同3円安の332円
■｢コスト相場｣は同5円安の976円でした。
