トドックで購入：骨取り かれいのみりん漬け

その日は、私が夕食当番。
妻よりのオーダーは、「かれいのみりん漬けを焼くこと」だった。


冷凍食品だが、その日の朝に冷蔵庫に移され、解凍状態となっていた。


「フライパンで焼ける」というのが、この商品の見逃せないチャームポイント。


トドックで購入したという、この商品。
原材料のメインは、アメリカ産の「あぶらがれい」である。


袋の裏に書かれた指南に従い、まずは片面を「弱めの中火」で3分焼き･･･


ひっくり返して、さらに2分焼く。


そしてそれは、ご覧のとおり、イイあんばいで焼きあがった。


それでは、いっただきま～す


あぶらがれいのふわっとした食感を、みりんのやわらかな甘みが、包むようにオブラート。
ちょっと「かすべ」っぽいイメージのお味でもある◎
じつにんまかったのだが･･･育ちざかりの私にとって。
絶対量がやや少なかったのが、玉にキズでした