安平ジンギスカン 厚切味付ロース

3連休中日の、土曜日。
おうちでジンギスカンを愉しむことに。
「安平ジンギスカン 厚切味付ロース」。
ホクレンショップにて、税込1,598円で購入の、高級食材である


その分類的名称は、「味付食肉（羊肉）」。
ホクレン農業協同組合連合会の食肉加工工場（安平町）で、生産されている。


むむっ。
思わず生でかぶりつきたくなるような、肉厚でもっちりとした、そのお肉


ジン鍋を用意し、外周にモヤシを敷き、山の上でお肉を焼く。
味付ジンギスカンをいただく際の、スタンダードな手順である。


お肉から抽出される旨み成分のタレで、外周のモヤシを煮詰めるようにして、いただくのだ。


いやはや、このジンギスカン、じつに旨いじゃないですか🙌
濃すぎず薄からずのタレの味が、絶妙
そして、弾力性あるお肉の噛みごたえは、羊さん自体の育ちの良さを感じさせる🐏
私の好みからいくと、ニンニクとショウガをもっと効かせたいところだが、それは、あくまでも私の好みである。
是非、また買おう◎

森永 記憶対策ヨーグルト

加齢のせいか。
最近、とみに物忘れが顕著になってきた私。
その対策として、「メモリービフィズス 記憶対策ヨーグルト」を、ブレックファストにいただいてみた。


ホクレンショップにて、税込138円で購入の、この商品。
それは、「認知機能を維持することが報告された世界初のビフィズス菌を配合」しているのだという。


製造者は、みなさんご存じの森永乳業(株)。
「ビフィズス菌MCC1274」が、いわゆる「メモリービフィズス」なのだ


トーストとともにいただく、しばらくぶりの「納豆抜き朝食」🍞


控えめな酸味と、適度な甘味。
フツーのヨーグルトよりも、とんがったところの無い、丸みを帯びたテイストと言えましょう。
今後も、休日のモーニングに、ときおりいただいてみたいと思う🌞