らーめんあびの醤麺（じゃんめん）

　オーリスの試乗を終えた時、丁度お昼時となった。
　そこで、アワ・フェイバリット・ショップである「らーめん　あび」に我々3人組は向かった。
　　　　
　12時28分、そこに到着。首尾よくお店の前の駐車スペースに、クルマをパークさせることができた。　　　　
　　　　
　かつて手書きだったメニューは、ワープロ表記に変わっていた。
　だが、メニューの種類や価格に大きな変化は無いようである。
　そして私は、900円の醤麺（ジャンメン）を初めてオーダーした。
　カウンター席に座っていたのだが、時折厨房で「ぶわっ！」と上がる炎の熱気が、私の顔面を紅潮させる。
　　　　
　そして12時51分。いよいよそいつとご対面。
　注文してから約20分の時間を要したが、店主氏が一つ一つのオーダーに魂を込めている証なのだと、好意的に受け止めたい。いや、3人が3人とも違うオーダーを出したのが敗因か・・・
　そして、その真っ赤に燃えるスープの色彩に、私は思わず武者震いしたのだった。
　　　　
　気持ち細めの縮れ麺は、人魚のようにピッチピチ！
　　　　
　それが、深紅のスープの海を、かいくぐるように泳ぐ。
　　　　
　しっかりと「焼き」を入れた極上の角煮風チャーシューは、嬉しいことに4つも入っている！
　　　　
　「おろしニンニクと正油ダレで炒めあげた粉南蛮の香ばしい辛さ」というキャッチフレーズのこのスープ。
　食べ始めは「コレは、かなり手強い辛さだ！」と思った。だが、食べ進むうちにむしろ正油ダレのまろやかさの方が勝ってきて、スイスイと私の喉元を通過していく。ふわりとした溶き卵も、辛さを中和する重要なアシスト役。いやあ、んまい！
　　　　
　そして、13時ちょうど。完食に至りました。900円という価格を補ってあまりある満足感。
　この「醤麺」、見た目よりもずっとフレンドリーなラーメンであった。とはいえ、辛いモノが苦手な方には、積極的にはオススメしませんが・・・