休日を利用して川崎市に住んでいる妹に会いに行く。
待ち合わせは川崎駅から乗り換え無しで来れる都内の有楽町駅にしました。
妹が元気そうなので何より何より。
まずは銀座で昼めしを食べる事にして駅から歩いて向う。
「マロニエゲート銀座１」の１０階に在るカジュアルフレンチの、
「ポール・ボキューズ銀座」へ行ってみる。
写真に写っているお二方は先客です。
予約をしていないのでテーブルが準備出来るのを少しだけ待つ。
メニュー
こちらのメニューは３,０００円で、
他に４,０００円、５,０００円もありました。
一番安い３,０００円の「今月のランチコース」をお願いしました。
せっかくなのでビールをお願いしました。
普段、白河に居ると車の運転があるので飲めないが、
この日はお泊りなので数年振りに昼ビーをやっちゃいました。
きめ細かな泡でとても美味しい。
パン
ポール・ボキューズはパン専門店も展開している。
東京駅に在る大丸東京の地下にもお店があります。
前菜
「北海道産函ブリと春野菜のテリーヌ仕立て ソースセザール」
長い料理名で、見た目がとてもキレイです。
手前のソースがそれだけでも美味しい。
ソースセザールの意味は解りませんが。。。
メインは魚と肉から選べるので、魚料理をお願いしました。
「白菜で包んだ真鯛と塩レモンのポシェ 焦がしバターソース
蕪のエチュペと葱のヴルーテ」
これはさらに長い料理名です。
見た目よりサッパリしています。
デザートは数種から選べるが、
チョコレート系をお願いしました。
「ダークチョコレートとミルクチョコレートのムースデュオ
ヘーゼルナッツとキャラメルアイス」
これも長いでデザート名です。
甘さ、ほろ苦さ、冷たさと色々な味がして美味しいです。
食後は数種の飲み物からホットコーヒーをお願いしました。
前菜、メイン、デザート、飲み物と軽めのランチコースだが満足度は高かったです。
一緒の妹も美味しいと喜んでました。
こちらは肉料理のメインで福島県産あぶくま三元豚とあんぽ柿を使った物です。
こちらのデザートは追加５５０円の苺ケーキです。
苺が何かのアルコールに軽く漬けてありました。
数年振りに妹とゆっくり食事を楽しみました。
食後は買い物をして妹が住んでいる川崎へ向いました。
ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座
東京都中央区銀座２丁目２－１４マロニエゲート銀座１ １０階
03‐5159‐0321
