白河駅前「四季彩 柔」で食事しながら軽く飲む事にした。
手指消毒を済ませ店主に挨拶してカウンターに座る。
グラスビールからスタートです。
四季彩 柔にはグラスビールとミニグラスビールがあります。
今回はグラスビールなのでちょっとだけ量が多めです。
ノドが渇いていたのでとても美味しい。
料理はいつも通り「おまかせ」だが量は少なめでお願いしました。
お通し
ガラスの器に入っているのはジャガイモのサラダでサッパリした味です。
揚げナスの肉味噌乗せ、オクラ、穴子焼き、タコの柔らか揚げの５種が一皿に乗ってます。
どれもこれも一手間掛かっている。
この一皿でずーーーと酒を飲んでいられる。
ビールを飲み干して日本酒にチェンジする。
全国の日本酒、東北の日本酒メニュー
別紙に福島の日本酒メニューもあります。
この日の酒揃いは垂涎ものです。
何を飲もうか考えるが、
面倒になりメニューに載っている右から順に飲む事にしました。
みむろ杉、宝剣
宝剣は広島県の酒でピリッと辛口で旨さもあるがキレも良い。好きなタイプです。
みむろ杉は奈良らしく酸味があってシュワ感もある今風の味です。
刺身盛り合わせ
マグロは赤身と中トロです。
白身はカンパチ、ヒラメ、エンガワの３種です。
ウニも甘くてとても美味しい。
次の日本酒もメニューの右から順に選びます。
醸し人九平次、而今
而今は特別純米の火入れなので一番好きなスペックです。
醸し人九平次は以前より酸味が控えめになっていると思う。
銀タラ煮付け
濃いめの味付けでツマミにも良いがご飯のおかずでもいけます。
一緒に炊いてある大根、茄子、葱も旨々です。
磯自慢
もちろんメニューの右から順に選びます。
アルコール感がしっかりと感じられる。
磯自慢の特別本醸造って、こんな味だったかなぁー
でも久しぶりなので記憶違いだと思うが。。。
出し巻き玉子
これぞ出し巻きって言う味です。
焼き立てなのでフワフワです。
もう一種だけ日本酒を飲む事にした。
「福島の日本酒」メニューから選ぶ。
ヒロトガワ
郡山市の「泉屋酒店」のハンプ会専用酒です。
低アルの１３度なのでスイスイと飲みやすい。
でもビックリなのが味です。
香りがほど良く酸味も少しあってキレも良い。
みむろ杉のシュワ感を無くした様な味です。
最後の〆に茶碗蒸しをお願いしました。
ダシが効いてトロトロで絶品です。
この日も美味しい料理、酒に大満足でした。
また、伺います。
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日:月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
