今年は「栗」が豊作なんでしょうか、次々と我が家にやってきます。「栗入り赤飯」から始まり
「栗入りむかごご飯」そして和菓子の「栗饅頭」。今回は「羊羹」に挑戦、栗の仕込みに少し時間が
かかりました。クチナシで色を付け甘煮を作ったのですが、思いのほか良い色に仕上がりました。
羊羹にはクズの栗も入れ、秋の香り満載です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/9a/fe0fce91132c8fd234400ee33aea38d3.jpg)
「栗入りむかごご飯」そして和菓子の「栗饅頭」。今回は「羊羹」に挑戦、栗の仕込みに少し時間が
かかりました。クチナシで色を付け甘煮を作ったのですが、思いのほか良い色に仕上がりました。
羊羹にはクズの栗も入れ、秋の香り満載です。
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竹の皮で包むと、高級感がでるでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/69/447cef518b71edff6797d5620986b5c7.jpg)