ひな人形展

地元ネタを一つ。
第五回「７７０（ななお）のひな人形展」を開催しています。３月６日（日）までです。今日は
メイン会場の大雛段を観てきました。高さ4.8メートル、幅10メートル、全24段、７７０体の雛
人形が飾られています（本当は１０００体以上とか）。市内５０を超える店舗などの施設にもそ
れぞれ自慢のひな人形が飾られ、イベントとして豪華プレゼントが当たる「スタンプラリー」が
行われています。ぜひお越しください。

「享保びな」

市内の旧家に伝わる内裏雛。江戸末期、元治元年（１８６４年）製だそうです。

指崎つるし雛

　穏やかな天気にさそわれ、埼玉から来た友達とプチドライブに行ってきました。神子原のお蕎麦
屋さんで昼食を食べ、「神子の里」で買い物をし、氷見「指崎」で「つるし雛」を観てきました。
ここへは一昨年にも来ています。このつるし雛展を始めて６年になるそうで会員の方も増え作品も
一段とバージョンアップしていました。今年は、ご主人がコレクションしている富山ゆかりの切手
や、古いかるた、昭和３０年製の雛飾り「三棟御殿飾り」が飾られていました。会員の方々が会場
のお世話をしておられましたが、皆さん結構お歳の方でした。若い人達が引き継いで欲しいですね。

苺のケーキ

　春、この季節になると、色々な苺のケーキで賑わいますが、今年はオーストラリアのお菓子、
「レミントン」を基にした「苺のレミントン」を作りました。
スポンジを苺のソースに浸し、ココナッツの粉をかけ、カスタードで層を作り、苺を全面に乗せ
ます。その上にまた、苺ソースに浸し、ココナッツの粉をかけたスポンジを乗せ、飾りつけをし
て仕上がりです。ココナッツのおかげで食感がサクサクとして、さっぱりとしたケーキになりま
した。

やき芋

　先日、道の駅で一休みしたところ、良い匂いに誘われたどりついた所が「やき芋」屋さん。
一本３００円と少し割高かなと思いましたが、お腹もすいていたのと、ホンワカする匂いと暖か
さに勝てず一本買ってしまいました。その美味しかったこと、その時の感激が頭（胃？）から
離れず、とうとうＪＡからお芋を買ってきました。「シルクスイート」「紅はるか」「五郎島」
三種類を手にいれ、今日は一人で「試食会」、アルミホイールに包んで焼き、食べ比べ、私的に
は「シルクスイート」が一番人気。一人で至福の時を過ごしました。

玄関に置いてある小さな鉢の「しろつばき」が咲きました。

今月のパン

ゴマフランク
生地に胡麻をいれます。ソーセージを巻き、切込を入れ馬蹄形にして焼きました。

柚子アンパン
中に入れる餡は、白あんに柚子茶をいれ練り上げたものを使います。また、表面真中に穴をあけ
柚子ジャムを乗せました。