今年は「栗」が豊作なんでしょうか、次々と我が家にやってきます。「栗入り赤飯」から始まり
「栗入りむかごご飯」そして和菓子の「栗饅頭」。今回は「羊羹」に挑戦、栗の仕込みに少し時間が
かかりました。クチナシで色を付け甘煮を作ったのですが、思いのほか良い色に仕上がりました。
羊羹にはクズの栗も入れ、秋の香り満載です。
「栗入りむかごご飯」そして和菓子の「栗饅頭」。今回は「羊羹」に挑戦、栗の仕込みに少し時間が
かかりました。クチナシで色を付け甘煮を作ったのですが、思いのほか良い色に仕上がりました。
羊羹にはクズの栗も入れ、秋の香り満載です。
竹の皮で包むと、高級感がでるでしょう。
きょうもほんとうに美味しそうですね
絶対に参りますわよ
一服 結構なことです
いつもありがとうございます
有難うございます。
台風一過、家の周りも、道路も、風で飛ばされた樹の葉や杉の葉で汚れています。
葉や小さな枝が一面に覆っている所もありました。掃除が大変です。
家の周りを片付け、今、一休み。「羊羹」をつまみながらお茶を頂いています。
又、雨が降ってきました。あせらず掃除に励みます。