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手料理その1

2010年01月26日 | 食べ歩き
手料理花嫁修業中です(爆)いえいえ花婿でした(笑)


↑手料理・カツオ

こちらは所沢の漁師殿からのお届けものでしたね。
三枚におろして刺身としていただきました。


↑手料理・ハンバーグ

試しに牛乳に浸した食バンの繋ぎを用いずに、ひき肉と玉葱だけで作ってみました。
案の定、ハンバーグというよりも肉団子といった趣でしたね。
ソースはハンバーグを焼いた後の残りに和風ドレッシングを煮詰めたものを用いて
みました。本当でしたならデミグラスソースなんでしょうけどね。まあこれはこれ
で多少の酸味もあるので。


↑手料理・わかし(ぶりの小さいとき)


↑手料理・わかしの三枚おろし


↑手料理・わかしの丼

ブリの事ですね。ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ。地域により名も異なるようです。
富山県産のワカシでした。


皆さんはどんな花婿修行中ですか(笑)



gaku

丸亀製麺

2010年01月25日 | 食べ歩き
『丸亀製麺』千葉みつわ台店


年明け最初の月曜日
お二人の打ち合わせに小一時間ほど付き合い、現場で当日の流れの確認を主に行っ
たのでした。パーティー会場は2度目の再訪でしたのでイメージし易かったですね。


↑丸亀製麺・釜揚げうどん5人前

盥で泳ぐうどん
新生児なら沐浴可能な大きさの盥ですね

最初はダシ汁でいただき、次は丼によそった後に卵をおとしての釜玉うどん。
うどんを2度楽しめるのが嬉しいですね。

こうして盥を挟んでのうどんとの格闘が進んだ夜となりました(笑)
ご馳走様でした。

ご馳走ついでに、自宅などにある土鍋に冷凍讃岐うどんを入れて茹で上げそのまま
テーブルで食せば手間のかからない夕餉になりますよとアドバイスを差し上げまし
た。湯のままでもよいですが昆布を一切れ入れると風味をより増すと思いますよ。
お試しあれ。時間があれば天麩羅を揚げるのも。

皆さんはどんな格闘をされていますか(笑)



gaku

代車その3DIY・電子レンジ

2010年01月18日 | D.I.Y.

↑代車その3DIY・電子レンジ


↑代車その3DIY・電子レンジ稼働中

代車その3車内で稼動させているところです。

電子レンジ『TWINBIRD製単機能電子レンジ』¥5,580

定格消費電力 1100W→電圧V×電流A=消費電力W⇔電流=11A
定格高周波出力 700W→電流=7A
周波数      50Hz

電子レンジ仕様の一部となります。
追々説明いたしますが、単機能で低消費電力・低高周波出力品が必要でしたのでこ
ちらの品に。
寒い時期に温かい品をいただけるので重宝しそうです。

皆さんはどんな電子レンジを車内利用されていますか。



gaku

2009年の瀬

2010年01月12日 | 食べ歩き
2010年も1月中旬ですが、冬休みの記録です。
高速道路1000円化も年の瀬渋滞回避のためか実施されませんでしたので、千葉
県内へと。

29日仕事納めの翌日。

『玉前神社(たまさきじんじゃ):千葉県長生郡一宮町一宮3048』


↑玉前神社・一の鳥居

上総国(現在の千葉県)の一宮となります。JR総武線千葉駅のアナウンスで一宮
行きというのを聞きますが、こちらがそちらになるのですね。もちろん、わたくし
は車での訪問でしたが。

由緒 ・少なくとも1200年前からこの地に鎮座
    詳細資料を永禄年間の戦火により消失
御祭神・玉依姫命(たまよりひめのみこと)
源頼朝婦人でる北条政子が懐妊の際、安産の祈願をしたことが広く知られている

縁結び・子授け安産など心身の女性の神秘に関係する神のようですので、女性の参
詣がお勧めでしょうか。



↑玉前神社・三の鳥居


↑玉前神社・さざれ石


↑玉前神社・さざれ石

国歌・君が代にも歌われている、さざれ石。九州・鹿児島県霧島市の『霧島神宮』
でも見かけましたね。


↑玉前神社・本殿


↑玉前神社・本殿

改修工事中でした。


↑玉前神社末社十二神社


こうして上総一宮をあとに。
例年初詣はしておりませんので、ある意味、わたくしの初詣と。昨年の今頃も伊勢
神宮参詣
を行っていたのでした。


↑鹿児島ラーメンさつま(市原市草刈209-126)・野菜ラーメン¥700

房の駅・市原の向かいのお店です。鹿児島ラーメンに惹かれての訪問となりました。
指宿からの直送麺
白濁というよりピンクに近い豚骨スープ

ラーメンよりも冬休み中の幼児に水を持ってきて貰ったことが微笑ましく感じられた
一杯となりました。カウンターに座ってすぐに、その子が水を出してくれたんですよ
ね。祖母・母親で切り盛りされているようです。

そして夕刻に船橋で年の瀬を祝いに。
会場は『シャトルジャム2007忘年会』と同じ場所に。


↑鳥良

相方はこの日仕事納めで新小岩から駆け付けつけてくれたK氏と


↑鳥良・カレー鍋で鶏肉を投入したところ


↑鳥良・カレー鍋で最後の溶き卵投入時


お互いの近況などの話を肴に、お互い未経験であったカレー鍋で一年を締めることに。
お蕎麦屋のカレーそばのように和風の味わいも加えたほうがよりよく感じた鍋となり
ました。


gaku

おみくじ

2010年01月10日 | jam free blog
参賀日の3日に久しぶりに成田山に初詣に行けた今年
毎年、この仕事になってから日本にいるのが5日以降が多かった為に、参賀日に神社に行けず……
毎回人気の少ない神社にお参りしてた
今年は参賀日だから沢山の人!にびっくりしつつ~毎年年始の恒例おみくじ
で久しぶりに成田山での今年初みくじが『吉』
ほぼ8割以上の確率で毎回大吉だったワタクシにとっては残念な結果に
でも記載内容は悪くない吉だから大丈夫と気を取り直し~、木に結び終わった。
が!本日、二度目詣で西新井大師に!!
お参り後に、またまた恒例おみくじ!
毎年2~3回おみくじしますから
で、見事大吉
そして熊手も付いてきた悪いことは掃き良いことを内にいれてくれる
まさに厄年に持ってこいのアイテム
厄年でも大吉を引き当て熊手も引き当てるこの引き運
今年も安泰ですわね(笑)

久しぶりの〓

2010年01月07日 | jam free blog
来月20日より1週間の海外旅行が決定

…って、『え!?』

「久しぶりではなく毎月だろー(+_+)\(-_-)」

『イエイエ。添乗ではなく自分のプライベートの海外旅行ですよ

超楽しみ

巷のツアー冊子に添乗員同行…ってあるけど、いやいや私も添乗員
いりませんよ( ̄^ ̄)y-~~
…ということで5年ぶり母親とイタリアのローマ&フィレンツェへ

まぁその前にまたどっか添乗で海外行くだろうけど(苦笑)

個人旅行だから仕事ではない初めての海外旅行
超楽しみ

2010年福袋!?

2010年01月03日 | jam free blog
2009年年越しはタスマニアの州都ホバートでした。
季節は逆。真夏。でも緯度が北海道くらいだから朝晩は涼しく快適
日中がスゴい時は40℃まであがるという( ̄□ ̄;)!!
南極が近いから紫外線が激強い(●д●)夏は超スゴく日本の10倍〓
なのでメチャメチャ焼けたでないかぁー(ノ>д<)ノ
冬にボードにも行かずに焼けていく…
今日のUPは日焼け談ではなく
もう一足ブーツが欲しいなぁ~〓
…って思っていたこの冬。
タスマニアの帰りにメルボルン経由だから時間があり免税店にてUGGのブーツが〓
オーストラリア産の羊毛を利用し、加工はチャイナで作っているそうな〓
日本のデパートで3万近い値段だったから、高いなぁ…って諦めてたが!
免税店で1万円台〓飛び付いて買ってしまいました(笑)
今年の福袋代わりですわ