先月オープンした話題の『オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。』に行った後…
千葉市の人気グルメブログ『孤高の千葉グルメ』に紹介されていました、
そば天丼トキ松
に向かいました！
こちらのお店は…！？
思い出しました。海空土で修業された方が独立して開いた『亜流本道』があった場所だ…！
懐かしいなぁ～～(n*´ω`*n)
2013年に書いたってことは、もう8年前ってことか…。あ、でも、海空土ファンなら、きっと「ああ、あのお店か！」って分かってくれるんじゃないかな？？
…
そんな場所に6年前にオープンしたのが、「トキ松」というお蕎麦屋さんです。
59歳になる店主さんが一人で切り盛りされている「駅そばタイプ」のローカルなお店（の雰囲気）です。
「ラーメン始めました」の輝かしいお言葉が…
この掲示板の裏側には、
カレーラーメン、そして、パーコーカレー麺の文字が…＼(^o^)／
カレーラーメンマニアとしては、こりゃ、もうHigh Tension！！
お蕎麦各種もしっかり揃っています。
っていうか、ここはお蕎麦の専門店なんですよね。
お店の入り口には、こんなメニュー表が…
ひゃ～～、、、
「カレーラーメン」に、それから「とり皮親子丼中華そばセット」ですって！？！？
鶏皮大好き人間にはたまらないミニ丼ですよ、、、maybe...
店内に入ると、60歳くらい？の店主さんがお一人で切り盛りされていました。先客もいなかったので、色々とお話を聴かせてもらえました💛
この店主さんの経歴がとっても素敵でした。はるか昔に、お蕎麦屋さんで修業されて、その後、NTTの社員食堂でずっと働かれていたんですって。しかし、いろいろありNTTの社員食堂もどんどんなくなっていき、また親の介護もあったりで、色んなお店で（パートやバイトで）働いたんですって。そして、6年前（店主さんが53歳くらいの時）に、初めて、自分のお店をここに開いたんですって！！
「こんな年齢で、一人でお店を始める人ってそうそういないですよね」、と語っておられました。53歳で独立開業…、もちろん調理経験的にはベテランです。そんなお店が、亜流本道の店舗に入っていたなんて、ちっとも知りませんでした…😢
そんな調理経験豊富な店主さんだけに、メニューも色々とあるんですね。
もちろん今回の目的は「ラーメン類」ですが、お蕎麦もいつか食べに来たいなぁって思いました。
だって…
ご覧ください！！
こちらのお店、（中華麺は除いて）お蕎麦をちゃんとここで自家製で作っているんですから！ 店主さん曰く、「お蕎麦は自家製じゃないとダメですよ」とのこと！！ こだわりを感じる瞬間でした。また、「いつかはラーメンの麺も作りたいんですけどね」、とも！？！？✨
で、券売機。
中華そばにするか、カレーラーメンにするか、
それとも、パーコーカレーラーメンにするか…
超悩ましい選択肢ですよ、、、これは😢
でも、「パーコー」と「カレー」と「ラーメン」が合体したラーメンなんて、ほとんど見たことがないので、「パーコーカレーラーメン」（1180円！）を頂くことにしました。
あと、ダメ元で「とり皮親子丼のセットはできないですか？」と尋ねたら、「＋250円」でセットにしてもらうことができました！！ よっしゃ！ パーコー入りのカレーラーメンととり皮親子丼、どっちも食べられる！！（既に、オタ異世でラーメン一杯食べているんだけど…(;^ω^)）
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！！！
パーコーカレーラーメン
＋とり皮親子丼
＋お漬物（無料）
です！！
ひゃ～、こりゃ、立派な「カレーラーメン定食」だ！！＼(^o^)／
パーコーは別皿での提供でした。カレーラーメンの方には、立派な（自家製の）チャーシューがどどーんっと乗っています。なんだ、この豪快で迫力あるラーメンセットは！？！？…
ご覧ください、この魅惑的なアングルの一枚を！！
こういう画像が撮りたくて、ブロガーを続けていたんだよって。
とり皮親子丼も、むっちゃ美味しそうです💛💛
こちらが「パーコーカレーラーメン」です！！
パーコーは「しっとりタイプ」ですね。
この美しいヴィジュアルなら、ずっと眺めてられそうです(n*´ω`*n)
カレーラーメンはこんな感じです。
こだわりの自家製チャーシューがどーんと入っていて、また温泉玉子も入っています。
メンマ、ネギ、ナルト、のり、とトッピングもしっかり揃っています。
スープは、ほどよく濃厚でトロトロっとしたカレースープ。そこに魚介の旨みがふわっと感じられます。
うん、これぞ、「蕎麦屋の和風カレーラーメン」の最骨頂だ！！ 一口目からクライマックス！
蕎麦屋のカレー（カレー南蛮）って和だしが効いてて、美味しいじゃないですか。それが「ラーメン」になって登場しているんですから、これが美味しくないわけがない！！ カレールーも日本人向けのルーで、全く違和感なく、美味しく最後までいただけるボリューム満点のカレーラーメン（二杯目としてはちょっときつかった…💦）
麺はこんな感じです。
蕎麦は自家製ですが、この中華麺は製麺所から取り寄せたものだそうです。
素朴でとても食べやすい昔ながらの中華麺、といった印象でしょうか。
昭和風の蕎麦屋のカレーラーメンには、こういう麺がいいよな！っていう感じの麺ですね。
そこに、パーコーを投入します！！
パーコーとカレースープ、これがもうたまらない美味しさで…
「ああ、これまで頑張って生きてきてよかった…」(n*´ω`*n)
パーコーの豚肉も、1cm弱の分厚さで、食べ応え抜群ですよ。出来立てアツアツではないですが、その分、しっとりとしていて、スープによくなじんでいました💛
チャーシューも、ラーメン専門店に匹敵するほどの美味しさでした。
っていうか、これ、超立派で美味しいチャーシューじゃないですか！！
大きさも巨大で、これは一度食べる価値大ありですよ＼(^o^)／
そして、トドメとなるのが、この温泉玉子！！
カレー味の強いスープに入る温泉玉子、これがもう心も卵もとろける美味しさで…😢
贅沢すぎるパーコーカレーラーメンでありました✨
こちらが、「とり皮親子丼」です！！
もうね、「サイドメニューのミニ丼」の中でもトップクラスのミニ丼ですよ、これ。
甘旨く煮込まれたとり皮に、これまた温泉玉子が入り込んだ至高のミニとり皮丼。とり皮が旨いのなんのって…。さすがは「料理人歴何十年」にもなるベテラン料理人のミニ丼だけあって、もう言うことがございません。
これで、＋250円なんだから、もう本当に何も言えない…。
＊＊＊
というわけで、、、
もう僕の心をわし掴みにした「トキ松」の初レポをお届けいたしました！！
よかった！！ 本当によかったです。良くも悪くも、昭和の大衆食堂っぽさがとてもあって。
まだ6年くらいの新しいお店ですが、店主さんのキャリアは申し分なし。新店にして、「老舗店」の貫禄すら感じられます。おそらく「最初で最後」となる「個人店」でありましょう。
場所的には、恵まれた場所とは言えないかもしれません。ロータリー内ではなく、駅前交差点を渡らなければいけないので。でも、「駅前」には変わりありません。駅から徒歩１～２分ですもん。
昼時はどうなっているか分かりませんが、それほど注目されているわけではないと思います（僕だって、孤高さんのブログを見るまで、その存在にも気づかなかったくらいですし…）。
こういうお店って、気づいたら、「もうなくなっていた」ということも多々あります。なので、是非、お蕎麦を好きな人も、ラーメンを好きな人も、一度行ってもらいたいなぁって思います。もちろん、僕もまた近々行きたいと思います！
次は、絶対に「魚介と鶏だしの中華そば」（650円）ですね！！
あごだし（トビウオのだし）を使った中華そば、これは絶対に食べなければ！！、と。
冷やしぶっかけそばも、美味しそうでした。
あー、これも食べたい、in summer！
「冷そばペペロンチーノ」なんてものもありますよ！！
「カツカレーつけそば」も食べてみたいなぁ～（そばつゆの方は「鰹ダシ」ですって！）
これからの夏に食べたい「ゴマダレ担々風中華ざる」なんていうのもあります。
新作の「錦爽鶏かしわ天梅おろしそば」も食べてみたい…
ああ、全部食べたい…（苦笑）
その他、もう、頭がクラッシュしそうなほどにたくさんのメニューが…orz...
ラーメンは一杯、650円。税込です。
チャーシューもしっかりしているし、これなら超コスパ良しだと思われます。
千葉の人なら、この画像でだいたいここがどこか分かりますね！？
あと、少し歩くと、「学校法人三幸学園」の建物がずらりと並んでいます。ここには、「千葉リゾート＆スポーツ専門学校」「千葉ビューティー＆ブライダル専門学校」「千葉こども専門学校」「千葉医療秘書専門学校」「飛鳥未来高等学校」などいくつもの学校が入っていて、学生も多そうです。…あ、だから、ここにも「学生ラーメン」があったのか！！
本千葉駅近くで、安くて美味しくて昭和風の大衆食堂で蕎麦やラーメンを食べたい人は是非、こちらの「トキ松」へ！ 僕的には、かなりかなりお気に入りのお店になりました💛
