またまた、らんちばさんとラーメンサーキットへ!
今回は、僕のリクエストもあって市原へ!!
市原といえば、僕の幼少期の「ふるさと」の一つ。
その市原の中心である五井に向かいました。
僕が前々から気になりつつ行けていなかった、
Japanese Soba Noodles 蠍
に行くためです!!
なかなかカッコいい名前でしょ!?
海外に出てもすぐに通用しそうな店名です。
このお店、既に超のつく人気店なんです。
2016年創業ってことなので、もう4年目??
ひぇ~、もうそんな経っているのか…
(一人取り残される千葉のラーメンブロガー…)
オープン当初、結構「風評」が流れに流れて、、、
大変そうだなぁと思った記憶があります。
が、そういう風評を吹っ飛ばして、大人気店になっています。
このエリアは、二郎系の「ちばから」一強のエリアでありましたが、
遂に、その一強エリアに新たな風を呼び込みつつあります。
蠍、いったいどんなラーメンを出してくるのでしょう!?
券売機です!!
ここ、凄く潔いです。
カラシビ系(辛さ・痺れあり)
or
味噌系(辛さ・痺れなし)
の二種のみ!!
違いについての説明もありました。
もちろん僕はカラシビ系で♪
カラシビラブ💛
蠍味玉ラーメンを注文しました!
ちなみに、注文時に色々とチョイスできます。
普通だと、それほど辛くも痺れもないというので、
辛さ増し、シビレ増しで。
(隣の人は、増し増し×増し増しで食べてました)
また、「ニンニク入れますかコール」もありますし、
更に、もやしを(二郎風に)増すこともできるみたいです。
凄いぞ、これは、、、(;´・ω・)
僕は、二軒目もあるので、ニンニク増し・もやし普通で。
ジャジャーン!!
蠍味玉ラーメン
です!!
いいですね~、このヴィジュアル!!
カラシビ系のど派手なヴィジュアル!!
カラシビ系というと、2009年頃に生まれた新しいラーメン。
この鬼金棒の看板メニューが「カラシビ味噌らー麺」でした。
それ以降、「カラシビ系ラーメン」が徐々に広まっていきました。
千葉だと、「鷹の爪」「ボウボウラーメンたかやま」が有名かな。
でも、ここのラーメンは、そこに「二郎色」を強く出していますね。
法則的には、鬼金棒+二郎=蠍?!
これは面白いかもしれない、、、
カラシビ系+二郎系(G系)!?
しかも、味噌系、、、
zoom up!
気になるお味は、、、
痺れる辛さが痛快な濃厚味噌味!?
これ、美味しいかも、、、(;´・ω・)
濃厚な動物系の味噌スープに、唐辛子と中国山椒の刺激がビリリと。
しかも、それほど複雑な味わいじゃないので、とても分かりやすい。
これなら、人気が出るのもうなずける。
ポップでキャッチーで毒のある味わい!?
まさに、BUCK-TICKだ(苦笑)
しかも、G系寄りなので、ボリュームも豪快。
豪快でボリューミーなラーメンが好きな市原人にはぴったりかも。
麺はこんな感じです。
いい感じで、太麺であります。
うん、これだけパワフル&ヘビーなスープには、こういう麺でしょう、と。
歯ごたえのよいタフな麺でした。
量も多めで、まさにG系!!
チャーシューも、とっても立派なチャーシューでした。
分厚くて、脂身もしっかりあって、柔らかくて、、、。
チャーシューを作るのって、大変ですからねー。。。
これだけ立派なチャーシューが出てくれば、そりゃ満足しますって♪
味玉はこんな感じでした。
わりとしっかりと火を入れた味玉ですね。
スープが濃厚なので、これくらいがぴったりかなって。
…というか、これだけ味が強いスープなので、味玉はなくてもいい??
むしろ、次に紹介するパクチー入りにした方が新鮮かも!?、、、
…
ってことで、、、
ジャジャーン!
こちらが、パクチー付きの蠍ラーメンです!
らんちばさんは、「辛さ控えめ」「シビレ増し」というセレクト。
うん、スープの色がだいぶ落ち着いてますね。
味も落ち着いた感じがしました(僕のよりは…(;´・ω・))
麺はこんな感じで、、、
うん、蠍のラーメンは太麺!ってことで。。。
…あれ、らんちばさんは「中太麺」って書いているなぁ、、、
中太と太麺の間くらい!?(苦笑)
まぁ、極太麺ではないかな、、、(;´・ω・)
カラシビ系のラーメンにパクチー、合いますね~~。
エスニックな感じがします。
けれど、異国の料理の抵抗感は全くありません。
むしろ、心地よい感じ!?
エキゾチックでエスニックなカラシビ系パクチーラーメン。
パクチーが嫌いでなければ、「おお~」ってなるんじゃないかな、と。
さすがは、人気ラーメン店\(^o^)/
***
ってことで、、、
ようやく念願悲願の「Japanese Soba Noodle蠍」の初レポでした!!
いや~、いいお店だった、、、(;;)
とっても分かりやすいキャッチーなカラシビ系ラーメンのお店。
味噌ラーメンもあるので、それだけじゃないですけどね。
でも、ホントに今後が楽しみなお店だなぁって思いました。
…
市原の五井のこのエリアは、「ちばから」の一店独裁エリア(!?)。
もちろん他にもいいお店はありますけど、ちばからが圧倒的です。
その中で、こちらのお店は、新たな風として期待できそうです。
今後の展開が本当に楽しみです。
また、しばらくしたらここに来たいなぁって思います。
今度は、盟友Mayoとここでラーメンを啜りたいなぁ~(⌒∇⌒)♪
五井は、僕の小学校時代の活動エリア。
カブスカウトの活動は主に八幡宿~五井だったから。。。
八幡宿~五井~姉ヶ崎は、僕の少年時代~青春時代のかけがえない場所。
もっともっと来たいなぁって思いました\(^o^)/
蠍、応援します!!!