年末年始の出荷について

こんにちは

この時期がさとう農園で一番忙しい時期です今は休み返上で出荷を行っています。
苗が虫に食われてしまって心配しましたが、ブロッコリーもたくさん出荷できています。

年末は29日(木)出荷まで行います。年始は1月4日(水)から出荷を開始します
12月30日(金)～1月3日(火)はお休みをいただきます。

いんげんの出荷終了

こんにちは

いんげんの出荷が終了しました。いんげんは寒さに弱く、霜がおりると実がならなくなります。例年では12月には取れないようですが、今年は12月上旬まで取れました。取れ始めはしんくい虫の被害が多く、前年よりも収量が減るのではないかと心配していましたが、売り上げは前年よりも上回りました

歓送迎会をかねて鍋パーティーをしました。元力士の男性が本場のちゃんこ鍋を作ってくれました
味噌ベースのもので体が温まりました。農園で育てた野菜(白菜、人参、ネギ、大根)もたくさん使いました

冬はやっぱり鍋ですね

セロリの下葉かき

こんにちは

セロリの下葉かきをしました。こうすることで下葉に養分にいかず、立派な株になるようです。


下に広がっている小さい葉っぱを取っていきます。

小さい葉の根本をもって、向こう側に素早く押せば取れます。ハサミは使いません。力を入れなくてもポリっと取れるので結構楽しい作業です。笑