今日の朝はグッと冷えました。いよいよ冬。
寒さに弱いさつま芋を、今日は総出で大収穫！
我が家のさつま芋は「安納イモ」と「紅はるか」
安納イモは種子島の特産で、じっくり焼くとびっくりするくらい甘くなる。
紅はるかは大分県が力をいれて出荷している、別名甘太くん。皮の紫いろがとてもきれい。焼き芋にすると栗みたいな味で美味。
毎年思ったような大きさにならなかった安納イモが、今年は大豊作！
なんとか腐らせてしまわないうちに(寒さに当たると腐ります)食べてもらいたい！ってことで、まもなくネットでの注文を受けます。お楽しみに♪
それにしても今日の空は素敵でした。最近は出荷作業が多くかったので、空の下での作業が嬉しかったのでした。
