おそらく今日は今冬のピーク。
昨晩の１０時頃まで出荷の事前準備を行い、何とか本日分を終えることができました。う～む、半端ない量！
年末はどこのスーパーも単価の高い年末商材が棚を確保するようで、野菜はなかなか置いてくれないみたいですね。それでも暮れになると出荷量が増えるのはどういうことなんだろう。
出荷が増えるということはそのぶんだけ有機野菜の流通量が増えるということで、理由の如何に問わず食べてくれる人がいることに喜ぶことにしましょう。
メキシコからの留学生イルランダもがんばってくれました、ありがとう。いずれ写真もアップしますね。とりあえず今日のところはゆっくり休んでサンタさんの夢でも見させていただきます（笑）
（じゅん）
先日、わりかし長いこと滞在されていたWWOOFerさんが旅立っていかれました。久々の佐藤農園メンバーのみの作業です。
慣れってのは大変ですね。WWOOFerさんにかなり助けられていました。２０日にはメキシコからの研修生がいらっしゃるそうですけど、それまでは必死の収穫、出荷準備です（笑）
だいぶブログの更新も個人事も滞っておりました。ボチボチ何かと手をつけておかないと。
畑は今ホウレンソウがわんさか、ブロッコリー・キャベツが収穫開始、カリフラワーは試食してみたうまかった！、ニンジンかなり太ってて甘い、年内採り露地栽培セロリはムシに食われて壊滅的、小松菜まさに今抜群の成りと味、ってところでしょうか。
他にもサニー、リーフ、春菊、ルッコラ、わさび菜、水菜、カブ、コカブ、ネギ他、なんかがあります。
作付けの時期によって若干収穫時期に狭間ができるものもありますので、お取引先の皆様方は申し訳ありませんが毎週送付しております野菜情報をご確認の上、ご発注くださいね。
ではでは。
（じゅん）
