秋田でお世話になった「ヒュッテ・ビルケ」さんから珍しいうどんとお蕎麦が届きました！
ちょっとした手違いだったのですがおかみさんが気を使って送ってくださいました。
あの日の夕食メニューにも出ましたよ！とってもおいしかった～
特にお酒のあとにはね。（笑）
ヨモギうどんです。
説明書によると体内の殺菌力を高める乾燥ヨモギを使用しているそうです。
国産小麦と塩と水、ヨモギしか使っていないとのことでした。添加物は一切なし。つるっとした食感で喉ごしが良かったですね。素朴な感じでしょ。
他に里芋うどんとオーガニック蕎麦に山芋をつなぎに使った蕎麦も入っていました。
田沢湖製麺（0187-43-1050）さんが製造しています。店舗販売はしていない限定品だそうです。出来たて（1週間ほどかかる）をお届けするそうですよ。
興味のある方は問い合わせてみてね。
私も今晩早速頂きます！
ビルケさん、ありがとう～♪