休日

月末の休日は用事が多く休んだ気がしない。でもお昼はちょっと贅沢なランチになりました。
京都の夏ははもです。さっとあぶったはもに酒盗とオクラとしば漬けを乗せています。アジサイの葉が露に濡れてすず製でしょうか器に映えます。
鮎なべを焼くだけに変えていただきました。可愛い子鮎でしたが、頭から口に入れるとほろ苦さが口の中に広がります。蓼の葉をちょっと口の中に入れてかむと苦さとピリピリした刺激があります。鮎と蓼酢、うまい調和です。

お茄子の漬物と焼きなすのお寿司。さっぱりといかにも夏らしい。


デザートは梅のゼリーを選びました。薩摩キリコでしょうか。器に涼しげなもみじを添えて。


お店はここです。

梅雨の合い間

雨の降らない梅雨。田んぼの稲も水不足、毎日の暑さに加えて今日は蒸し暑い一日です。用事で滋賀に行くといつも見慣れた棚田の緑が目に飛び込んできました。いつもいい風景だなぁと気に入っている。
帰ってから、近くのフルーツパーラーに寄り道。
プラムがおすすめとのこと。早速絞ってもらう。
手絞りなのです。
そして出来上がったジュース。酸味が口の中でさわやかに広がり、美味しかった！！
蒸し暑さが一瞬飛んで行きました。

金魚鉢

妖精ちゃんがこんなお菓子を買ってきてくれました。みんなで大騒ぎ。デジカメはもちろん、携帯のカメラでパチャパチャ・・・
まるで本物みたいでしょ。鉢は寒天、金魚と藻はあんこで出来ています。
考案から実現まで2年を要したらしい・・・どうやって金魚を浮かすか？
風鈴からヒントを得て、ラップに包んだ寒天を吊り下げて固めるという手法を
編み出したのですって。可愛いでしょ。
もちろん美味しかったですよ！

窓辺の植物

思わず可愛いなと小さなこの植物を買い求めて、店の窓辺においていた。
環境が良かったのか、ほんの１～2本の房がみるみるうちにこんなに沢山になりました。
すぐ枯らしてしまい、いつも後悔してはまた性懲りもなく買ってしまうのだけれど
今回はラッキーと幸せな気分になる。

試験勉強

8月3日に資格試験がある。もう全然勉強が進まない・・・
以前スタッフの一人が、問題集を全問1000以上あるのに、なんと５～６回も繰り返し勉強したそうで、恥ずかしながら私は行く寸前まで電車の中でまだ、マーカーで答えに線を引いていた。
それでも何とか前回は合格したのだが、今回はインターナショナルエステティシャンなので、難しい。
まして問題集も変わり、字も小さくなっている。
目が付いていかない・・・目で追っているのだけれど頭に全然残っていない・・・
もう情けないこと。仕方なく今日老眼のレンズを変えてもらいに眼鏡屋さんに行きました。
４～５日出来上がるまでかかるそう・・・
アァ・・・歳を取るということは今まで難なく出来ていたことが出来なくなることなんだ・・・

久し振りの休日

梅雨なのにたいした雨も降らない木曜日。今日は久し振りに丸一日自分の時間。
八坂神社の石段下の美容室でカットをしてもらう。ここの先生とはもう40年ものお付き合い。気心が知れているので何も言わずとも好きにしてくれる。
二軒隣のお寿司屋さんで「いなりとさば寿司」を食べる。ここのおいなりさん、中に麻の実、ごぼう、ゆずが入っている。冬は九条ねぎ入りもある。ここのだけだが大好きなおいなりさん。
祇園に行くとよく食べる「鍵善良房」のくずきり。大きなカチ割の氷の中にくずきりが入っている。
冷たさと黒蜜の絶妙なバランスでくずが喉の中にスルリと入っていく。久し振りにあぁ・・・美味しいと思わず独り言。BGMには水琴窟の静かな音。くつろぎの時間。
http://www.kagizen.co.jp/


その後、アウトドアのお店といつも靴やバッグをよく買うホテルの地下に寄り、ショッピング。
夜は月に一度のお楽しみ「整体」の先生に1時間半、みっちりトリートメントしていただきました。
このところストレスが多く、お疲れモードもこれで解消。すっきりした。

いらっしゃいませ

本日、大変お忙しい中、わざわざ京都まで先生が来て下さった。殺人的なスケジュールだそうで、口実をつけないととても京都まで来れないからいいチャンス！と私たちのために研修をしていただく事になった。嬉しい・・・
先生は2001年頃、忙しさのため不規則な生活が続き、ひどい肌荒れ状態で、引退まで考えたくらいの悩みをこの「エクスビアンス」が救ってくれたそうです。その時の写真やエピソードを交えて、お話いただいた。それから3年かかったそうですが、アメリカに通いつめ、ようやく日本で昨年から販売できるようになった。
まさに日本での生みの親とも言える方なのです。
流暢な日本語で楽しい時間はあっという間で、慌ててお昼ごはんをご一緒したあと、芦屋に行かれるとのことで、駅でハグハグしてお別れしました。
今度はゆっくり遊びもかねていらしてくださいね。そしてお体気をつけてください。忙しいから・・・

むすめ

今夜、ｌさんが亡くなられて一週間なので、奥様に電話しました。身体がとても心配だったのです。そしたら嬉しいお話をしてくれました。
私がブログにｌさんの事を書いたのをプリントアウトして持って行ったのですが、そのアドレスを見て三男さんが、その後の経過をプリントして奥様に見せてくれたそうです。
夕べ全部読んだよ！と・・・「こんなに思ってくれて・・・主人はいい娘を持った」と言ってくださったのです。思わず涙がでました。
７月２日のお葬式に友人のMさんと行くことにしました。台湾のお葬式は一度パレードみたいなものを見てあれ何？お祭り？と聞いた覚えがあります。でもそれはお葬式でした。
どんなお葬式になるのか分かりませんが、ちゃんとお別れに行きたいと思っています。

台湾の料理

今回も食べました。
私の大好物は空心菜の炒め物、えびもいつもはあまり食べないけれどこの蒸しえび、プリプリ感はたまりません。もちろんビールに紹興酒。
デザートの果物は甘い。今回は珍しいレンコンのデザートでした。
鳥、豚、魚、野菜、果物、もう何を食べても台湾は美味しいものだらけ。ご馳走してくださった皆様に感謝。

台北１０１

昨年に完成した台北１０１に行ってきた。世界で最も高い建築物で、高さ５０８メートル。
１０１階の中は５階までは広々したショッピングゾーンやレストラン、金融機関などがあり８９階の展望台までなんと３７秒で上がる。１０１０m/分のスピードだそうだ。厳重なチェックがありエレベータに乗ると、耳が変になりそうだったがあっという間に到着した。展望台には各国にあわせた言葉での案内が（貸し出し）あり好き好きに各コーナーでイヤホンから流れる説明を聞く。遠くまで見渡せこの建物の高さを再確認する。３年ぶりの台北はタクシーがきれいになり、洗練された建物が多くずいぶん都会的になったと感じた。エネルギッシュな雰囲気が伝わってきた。パワフル。