ここは小さな壕でしたが、尖った岩ばかりのカルストでの避難は大変だったでしょうね。
夜は真っ暗。。。。
沖縄にはまだ多くの壕があちこちにあり、戦争の傷跡が身近に感じてしまいます。
タイ、ベトナムの沢山のお土産頂きました。
上手に使えるかとても心配でしたが、とても使いやすくて、美味しい調味料でした。
珍しいものをありがとうございました！
知り合いのＮ家のブーゲンビリア
見事に咲いています。
この下にいると何だか大阪での桜の下に居るような気分になりました。
色は全然違うのですが不思議とそう思ったのでした。
昨秋、友人、親戚から贈られてきた和歌山の美味しい美味しい柿、あまりの美味しさに皮がもったいない～！
大事に冷凍保存していました。半量にテンサイ糖、レモンを加えて煮て、ミキサーにかけて再度煮詰めると出来上がり。
とてもやさしい甘さの美味しいジャム出来ました！