今日は開店休業

今日は最高気温２３度。といっても風があるので涼しすぎる！！

そしてお客様も０。涼しすぎる！！

Ｆさんが来てくれたけど開店休業なのでお客様でなくお友達。

３じ頃からＦさんとビーチ迄ウォーキング。あちこち寄り道しながら。
砂浜を裸足で歩くと体がほかほかとあったまります。

明日はどんなかな～

皆さんありがとう

本日のメニュー
①アロエ酒
②ポークソテー（スパゲティー、黄芋のたんかん果汁のグラッセ）
③おからサラダ
④絹こし豆腐の田楽
⑤もやし、人参のゴマ炒め
⑥豚レバー、大根、つるむらさきの酢味噌和え
⑦鮭のマリネ
⑧ごはん
⑨ゆしどうふ汁
⑩ヨーグルトの抹茶かけ、パイナップルジャム添え
⑪コーヒー

本部でも美味しいと有名なお豆腐屋さんで昨日から頼んでおいて今朝おから等を買ってきました。
今、おからサラダが流行っているとか？近畿圏は如何ですか？

こちらのお豆腐は生豆を絞るのでおからは自分で蒸す必要があります。
このおからをマッシュポテトと同じ扱いでサラダを作るのです。
美味しいですよ。何よりもヘルシー。お試し下さい。

お食事に女性２名来てくださいました。
後で伺うと自練校で一緒だったFさんが勤め先の控え室に「一休」の宣伝文を作って置いてくれていたらしい。

それを見て来て下さいましたよ！その方達も宣伝しておくね！と。

コーヒータイム２名様
そのうち一名様は９５歳のお母さんの看病の為に今帰仁と宜野湾を行き来している
時々来てくださる方。

今日はお手製の蒸しカステラを私に呉れるためにわざわざ今帰仁（車で30分位）から持って来てくれました。
知り合って間もないのに沖縄の人ってこういう親切があるんですね。
私も手元にあった鯛2匹を（お母さんと彼女用）もって帰ってもらいました。

5時半頃（私は一人でビーチ迄散歩していました）ふみちゃんから突然の予約で3名
夕食。

夕食はメインを天然鯛の尾頭付きで煮付けにしました。

それから学校卒業してすぐ勤務した当時の同僚達4名でイワタニのミルサーのプレゼント、今日届きました。
かず、みっち～、とし、山ちゃん有難うございます。

これでオリジナルなドレッシング、デザート等、美味しくって、ヘルシーなお料理に挑戦します。

こうして今日もいろんな人達から応援していただきました。

ゆっくり、ゆっくり

今日は真夏日和でとっても暑かった。きっと泳げたでしょうね。

今日のお客様はアイスコーヒーお一人でした。

布巾を１２枚作りました。

息子にＴＥＬしました。元気そうです。
４日からシンガポールへ大会に出場の為行くそうです。
怪我せずに

いまいゆ（新鮮さかな）

昨日は名護漁港のせりで魚（天然真鯛、マチの２種類）を知り合いの魚屋さんに買ってもらうことが出来ました。朝水揚げされたばかりです。

①マチのマース（塩）煮で薄味の香草入りのスープ仕立てにしました。
　豆腐、ねぎ、青菜添え
②鶏のから揚げ
③ゴーヤチャンプルー
④蒟蒻、いか、ふーろ豆（ささげに似ている）、菊人参の炊き合わせ
⑤きゅうり、いかのわさびマヨネーズ
⑥ごはん
⑦ヨーグルトの抹茶かけ、パイナップルジャム添え
⑧コーヒー


魚屋さんの仕入れ値で買ってもらうことが出来たのでこんなに立派な魚が
提供できる事が出来たのです。

今日のお客様は
伊豆味のＴさんがお友達と２人で食事に来てくれました。
食後、Ｔさんのお友達２人が来て合流してコーヒー。

Ｍ氏が夕食の予約で来てくれました。

松ちゃん、かさねちゃんも来てもらって紹介しました。
１０時頃まで話に花が咲いていました。

お陰さまで

今日はランチタイム０でした。
コーヒータイム４名様

古川さん
先日ふとしたことから知り合いになった浦添の女性が娘さんと一緒に
山形からのＭ氏
の４名の方でした。

お店のお陰で未知の人とのいい出会いの機会を作ってもらっています。
主人もＭ氏が来られて一人お友達が増えたようです。
今度は魚釣りに行こうとなっているのです。

叔母さんからの連絡で１２月１～３迄、義母さん、義兄と一緒に来てくれるそうです。約１年ぶりにお会いします。

良かった、良かった！！

本日のメニュー
①アロエ酒orゴーヤ酒
②ロールキャベツのクリーミーカレースープ
③温野菜といかのわさびマヨネーズ
④焼き茄子の煮びたし風
⑤すくがらす豆腐
⑥出汁巻き卵のおろし添え
⑦白ご飯
⑧赤、白ドラゴンフルーツ
⑨コーヒー

今日は食事の方７名　
お一人はじゅん坊の友人で待っている間に食べに来てくださいました。

６名は東京の方で新人女性の撮影の為（プロモーションビデオかな）ビーチに来られてて昼食後又再開されたようです。店内、庭（看板も入れて）でもビデオとられていました。（一休さんで食事しました！なんて言ってましたよ。実際に使われるかどうかは分かりません）
すごく喜んでくれてその上お茶碗をカウンターまで下げてくれるのですよ

コーヒー（２時からはコーヒータイム）４名。
コザから来られた女性。（帰り際に先方から言われたのですよ）
賑やかにお話が弾んでいたようです。こういう使い方して欲しかったのよね！
又来ますと言ってくれました。


手ごたえあり２名
年配のおしゃれなご夫婦。
店構えを見てはいって来られたようです。
本部のホテルに泊まっているとかで食事前のドライブという事らしい。
こちらはコーヒーしか無くて、思っているものが（ジュースかな）無かったみたい
でした。気を使ってコーヒーを飲もうとされましたが食事前に飲まないほうが絶対にいいですよ、お腹をすかせたほうが美味しいですよといってお茶だけ飲んでいただきました。

一休の電話番号を携帯☎に登録されましたよ。
与那原（沖縄南部でヨナバルと読む）の方だそうです。

と、こんな思いがけない一日でした。

今日もよき日！

本日のメニュー
①アロエ酒
②秋刀魚の塩焼き
③豚ミンチ肉団子、パパイア、人参、東京ねぎのスープ
④焼き茄子
⑤きゅうりの酢の物
⑥アスパラガスのサラダ、黄芋のポテトサラダ
⑦ゴーヤチャンプルー
⑧紅芋ごはん
⑨赤、白ドラゴンフルーツ
⑩コーヒー

合計９名様のご来店でした。

内、レンタカー２組。

瀬底島に１週間前に山形（大阪出身）から移住されてきた方がご近所の人に聞いて
来てくれました。初めてお会いします。

午後予約でふみちゃんが４名で来てくれました。

皆さん有難うございます。

寿美子さんお元気ですか～
コメント入れてくれればＰＣのアドレスこちらでわかります。よろしく

ゆっくり

本日のメニュー
①食前酒
②牡蠣フライ
③酢豚
④かに玉
⑤ゴーヤチャンプル
⑥きゅうりとわかめの酢の物
⑦白ご飯
⑧しじみの味噌汁
⑨ヨーグルトとゴーヤジャム
⑩コーヒー

でも今日は来客０。夕食になりました。

夕方いつもの散歩でビーチに行きましたが若いカップルが４～５組だけ。

今日も植木鉢のカバーを蔓で作りました。

明日は４名ほどの予約が入っているのですが、、、

本部の市場のおばさん達ありがとう

本日のメニュー
①ゴーヤ酒
②十勝牛のステーキ（和風、大根おろし、ポン酢）　ポテトサラダ他
③マグロのお造り
④干し大根の煮物
⑤ほうれん草としめじの煮びたし
⑥きゅうりとわかめ、人参の酢の物
⑦紅芋ご飯
⑧島豆腐の味噌汁
⑨ヨーグルト、パイナップル、ドラゴンフルーツジャム
⑩コーヒー

今日はお昼に大阪から移住されているリッチ夫婦、４時半頃、本部の市場のおばさん３人（来沖した当初は本当に親切にしてもらいました）が突然、食事に来てくれました。

今日は老人会の芸能祭りとかで帰りにわざわざタクシーに乗って来てくれたんです。昨日から計画していたらしい。

場所は大体伝えてあったのですが思いもかけないことだけに本当に嬉しい。
又、いろいろこちらで暮らすのに役立つアドバイスくれました。

タクシーの運転手さんにも一休を宣伝してくれているのですよ

帰りは私が送って行きました。

私がそんなに喜んでいるので「来て本当によかったさ～」と言ってくれました。

大阪の母（主人が父親の命日の事思い出し（７月ですが）ＴＥＬしました他の兄弟皆すっかり忘れていたらしい。）、弟にも久し振りにＴＥＬ。

皆変りなく元気に暮らしてくれています。

初めてです

本日のメニュー
①アロエ酒
②秋刀魚の塩焼き
③南京の豚ミンチはさみ揚げあんかけ
④ほうれん草としめじの煮びたし
⑤きゅうりとわかめの酢の物
⑥干し大根、人参、干ししいたけの煮物
⑦白飯
⑧南京、豚ミンチだんごの味噌汁
⑨ヨーグルトとパイナップル
⑩コーヒー

今日は開店以来初めてお客様はいらっしゃいませんでした。


２時からはコーヒーの看板に変えました。
見ていく車はかなりあったようです。

１２時頃、自練校で一緒だったＦさんを招待して見てもらいました。

とても良いという事でした。

蔓を採って来て店内の鉢植えのカバーを作り、Ｆさんは三線の練習（もうすぐ発表会があるらしい）。４時半からは店を閉めて皆でビーチへ散歩。

ビーチにも車は一台もありませんでした。
私達が帰る頃３台ほど来ていました。
今日は観光客は少ないようです。

Ｆさんも私も夕食の用意しなくていいものだからゆっくりです。

こんな一日でした。