岩ムコ、岩ヨメのお土産

またもやスウィーツネタです。(確かボード日記だったような・・・まっイイか。)
先日、荘川の鶏ちゃんと高鷲ファーマーズのカチョカバロをお土産に持って行った、岩ムコ、岩ヨメから、お返しに函館土産を頂きました。

「ペイストリー　スナッフルス」の「チーズオムレット」です。
北海道の原材料をふんだんに使い、冷凍は一切しないというのがお店のモットーらしい。確かに、岩ムコが保冷バッグに入れて持って来てくれました。
味は、簡単に言うと今流行りのチーズケーキです。そう言ってしまうと岩夫婦がかわいそうなので、もう少し説明すると、半熟オムレツのような食感というコンセプトだけあって、柔らかい食感のチーズケーキで、やはり冷凍で売っているモノより味が濃く感じられ、甘すぎず、美味しい出来上がりのものだと思います。

ありがとう、岩夫婦。
せっかく持って来てくれたのに、オイラの悪人の心が、向こうでの天気を聞いてしまった。岩ムコによると、やっぱり雨に降られたらしい。しかも、函館山の夜景を見る時に雨だったらしい。さすがは雨男。（オイラは２度行ったけど、バッチリ晴れていましたよ～だ。）

はぁ～～、函館かぁ～。彼女に「一緒に行こうね。」って約束して、結局行かなかったなぁ～。カップルには最高の場所なんですけどねぇ。ただ、スキー場が七飯くらいしかないのがイマイチなんですけど。