福井県人のソウルフード

福井県人のソウルフードは「ソースカツ丼」という事を知り「レストランふくしん」へ食べに行く。

福井のソースカツ丼はご飯の上にソースに浸したカツをのせるだけでキャベツは一切なし。
ふくしんでは並盛り(カツ３枚)をいただきましたが大盛を注文するとカツ４枚でしまりきらない蓋の角度が７０度くらいとなる。
隣の女性が大盛を食べいてそのどんぶりに衝撃を受けました。

味はあっさり食べ易い感じでペロッといっちゃいました。
次回は大盛に挑戦したい。

ちなみに食べ方としては蓋にカツを取り出して食べるのが福井流だそうです。