ラーメンNO97 三宝亭

秋田市に午前中所用のため出かけた。
元同僚のMノリ氏が元気に？頑張っていた。
昼ラーを三宝でいただく。担々麺をオーダー

これは美味い。

程よい辛味が中々である。
何とH氏におごってもらった。

ラーメンランキング

長芋のソテー

今朝は長芋のソテーを食う。
長芋の皮を削いで輪切りにした。それを軽く炙る。

鰹節をふりかけて特製ダレをかけて食らう。

醤油と味醂とお砂糖で一煮立ちしたものにオーズマリー酢を加えゴマを更に加える。
これを長芋にかけて食らう。
長芋のサクサク感と粘りがほんのり香るローズマリー酢とあいまって絶妙なバランスだ。
美味い！
ご飯がすすむ🍚