大阪・丸福珈琲店のアイスコーヒー

最近、コーヒーづいているsasa--dangoです。
ちょっと前に、伊勢丹での物産展で。
レトロな女性の絵と細長いビンの形に惹かれて買いました。
無糖と加糖があるけど、私は“加糖”のほうが好き！
いつもは砂糖を入れないけど、これを飲むと甘いコーヒーもおいしいなぁと思う。
次の物産展はいつだろう？
また飲みたいなー。

丸福珈琲店

豚バラで三色丼

　　　豚バラを甘じょっぱく煮たもの
　　　ほうれん草を塩とゴマ油で和えたもの
　　　甘～い炒り卵

冷凍してあった豚バラを使ってそぼろ代わりに。
余分な油を取りながら炒めて、酒・砂糖・醤油で味付け。
濃いめに味付けをした方が、ごはんに混ぜたとき断然おいしい。
ポロポロしないので、鶏そぼろより食べやすい。
豚肉好きのダンナにも好評でした！

Kono式名門ドリッパーセット

ついに我が家にもコーヒードリッパーが！
思えば、中川ちえさんの本を手にしたときから欲しかった物。
あれから、約5ヶ月。
ネットで見ては、買おうかなぁ…どうしようかなぁ…と（笑）。
これ、シーズンごとに限定カラーがあるんですね。
その中から、シンプルな物を選びました。
ちょっと違うのが、ポットの柄の部分。
ケヤキハンドルです。
木のぬくもりがいい感じ♪

村上市で自家焙煎している店から豆を購入。
さっそく入れようと思ったら…コーヒーミルがない事に気付く。
職場の人にその話をしたら、今使ってないコーヒーミルを貸してくれるとのこと。
それを借りて、今日初めてドリップコーヒーを。
まだまだ修行が必要です。
あ、コーヒーミルも買わなくては。

かんずり

最近、スーパーなどで柚子こしょう味のドレッシングやおせんべいなどを見かけるようになった。
ビンやチューブ入りの柚子こしょうも売っている。
柚子の風味や程よい辛みを好んで、私も湯豆腐やお蕎麦など何にでも入れて食べている。
この間、地元の情報番組をみていたら、妙高の「かんずり」を紹介していた。
雪の上にさらした赤唐辛子・糀・塩・柚子で作った辛味調味料らしい…
あれ、柚子こしょうと材料が似ている。
さっそく買ってきた。
うわっ赤い、辛そう！
ちょっと舐めてみると…見た目ほどは辛くない。
柚子の風味もいい感じ。
同じ新潟県、これからは「かんずり」を買うことにしよう。

かんずり　57ｇ入498円
有限会社　かんずり
新潟県妙高市西条438-1　0255-72-3813

メンチカツ弁当

　　　メンチカツ（スーパーのお総菜）
　　　かぼちゃのサラダ
　　　車麩と糸こんにゃくとレンコンと厚揚げの煮物

かぼちゃのサラダは、昨夜のおかず“かぼちゃの煮物”をアレンジ。
マヨネーズで和えただけ。
今日は、ここにレモン風味のドレッシングを少々。
かぼちゃの煮物が余って、次の日はどうしよう～というときにお勧めです。

ハンバーグ弁当

　　　ミニハンバーグ
　　　しめじの塩コショウ炒め
　　　粉ふきいも
　　　にんじんのグラッセ

このミニハンバーグ、昨夜の肉だんごのシチューのタネと同じもの。
お弁当用にちょっと多めに捏ねておきました。
前の日に、少しでも準備をしておくと、朝が楽になっていいな♪
早起きが苦手なsasa--dango。
いつもこんな風にしていればいいけどね…




　　　

ジャーマンポテト弁当

　　　冷凍ポテトとウインナーでジャーマンポテト
　　　ナポリタン
　　　厚揚げの味噌マヨ焼き
　　　キュウリの塩もみ

これは月曜日のお弁当。
曲げわっぱのお弁当生活二日目。
冷凍のフライドポテトが残っていたので、それを凍ったまま炒めて、ウインナーと玉ねぎでジャーマンポテト風に。
粗挽きコショウをタップリと。
隙間を埋めるために、慌てて冷食のナポリタンを電子レンジで。
ふぅ～何とか埋まりました。

井筒屋

「sasa--dangoが好きそうな店ができたぞ。行ってみる？」
ダンナに誘われて行ってきました。
井筒屋さん。
ここは、江戸時代に松尾芭蕉が宿泊した旅籠として有名な所。
最近、一日一組限定のお宿として営業を再開したそうです。
そこにカフェも併設されています。
今日は珈琲をいただきました。
酸味が苦手な私がおいしく飲める珈琲でした。
メニューを見ると、ほかに中国茶やチャイ、自家製マフィンなどが。
お昼には、ランチもあるそうです。
今まで、村上にはカフェがありませんでした。
こんな素敵なカフェができてsasa--dangoはうれしいです。


この看板から中庭を通って店内へ


ボサノヴァが流れていました

井筒屋　村上市小町1-12　0254-53-3020
営業時間　10：00～16：00

曲げわっぱのお弁当箱

　　　玉子焼き
　　　大豆もやしのナムル
　　　水菜の塩昆布和え
　　　焼き魚
　　　人参の煮物

ずーと欲しかった「曲げわっぱ」。
お手入れが大変そうだし、お値段もけっこうするので悩んでいたけど、買っちゃいました。
色々なかたちがあったけど、たまにはご飯とおかずが別々なのもいいかなと…このお弁当箱に。
しかし、思ったよりも大きく、隙間を埋めるが大変。
お昼、蓋を開けたら玉子焼きが全部横に倒れてました（笑）。

点天のひとくち餃子

伊勢丹では今、「三都物語・神戸・大阪・京都めぐり」をやっています。
物産展好きな娘（私も好き…）が、行きたい！というので寄ってきました。
ラブラ万代効果なのか、思ったよりも人が少ない感じ。
いつもはすごい行列で買えない点天のひとくち餃子を買いました。
今晩のおかずは、この餃子。
油を多く入れすぎたので、揚げ餃子風になったけど、皮がパリッとしておいしい！
小さいので食べやすい。
半分残したので、明日は水餃子にして食べなくては。
これも楽しみ。