唐揚げ弁当

鶏むね肉の唐揚げ
キュウリの塩こんぶ和え
ブロッコリー

先日、ＮＨＫのあさイチで唐揚げ特集をやっていた。
片栗粉にコーンスターチを混ぜると、カリッと揚がるそう。
食べたくなったので、久しぶりに揚げものを。
コーンスターチは売り切れだったので(テレビの力はすごい！)、これは小麦粉と片栗粉を混ぜた唐揚げ。
これでも普通においしい。
今度はコーンスターチで作ってみたい。