抹茶のボルボローネ

　　　　　　　　　

ここ最近、お天気が良い新潟ですが…
花粉症のsasa--dango、目が痒くて今日は半分しか開いてない状態でした。
仕事で多くの人と接しなくてはいけないのですが、「この人、目つきが悪～い」とか、「怒ってるの～」と、思われていたかも知れません（笑）。

今日は、久しぶりにお菓子を作りました。
雑誌「天然生活」のレシピを参考に「抹茶のボルボローネ」です。
ほろほろとした食感が楽しめる焼き菓子です。
仕上げに粉砂糖をまぶすので、かなり甘～い！
コーヒーのお供に良いかも知れませんね。

まぐろのづけ丼

　　　まぐろのづけ丼
　　　小松菜のかき玉みそ汁

今日の夕ごはんの担当は、久しぶりにダンナ。
何を作ろうかなーと朝からソワソワ（笑）。
私が最近買った料理本の中から選んだのが、これ。
火を使わないから、失敗なく簡単に出来そう、ということで。
まぐろに隠れているけど、キュウリと白ゴマ入りのすし飯が今日のポイント！
ごちそうさまでした。

「デパ地下＆デリおかず」　今泉久美著
　　フライパンやお鍋１つだけで出来る簡単なレシピばかり。
　　写真がきれいで、とってもおいしそう。
　　お勧めです。

ひな祭り

今日は、ひな祭り。
地元の御菓子屋さんで、かわいい和菓子をみつけました。
左側が「お内裏様」、右が「佐保姫」と、これまたかわいいネーミング。
和菓子大好きな娘が喜んだのは言うまでもありません。
今まで、和菓子には興味が無かったsasa--dangoですが…
娘の影響で、季節を感じつつ和菓子を食することが多くなりそうです。

桃花園・具入り唐辛子そば

3月に入って初めての日曜日、とっても良いお天気！
娘は午後に友達が遊びに来るというので、ダンナと二人でお出かけ。
お昼を過ぎていたので、村上市駅前の「桃花園」さんへ。
sasa--dangoのオススメは、「具入り唐辛子そば」。
辛いものは得意ではないけれど、このラーメンだけは別。
ひき肉や葱などがふわふわ玉子と一緒にラーメンの上にのっていて、お酢とラー油が利いたすっぱ辛い味。
酸辣湯を想像してもらうといいかも。

食べた後は、お散歩がてら町屋の人形さま巡りを。
小町→大町→上町→長井町のルートで。
風はまだ冷たいけど、日差しが温かく春が近づいているんだなぁーと嬉しくなるsasa--dangoでした。


村上地域振興局の向かいのマンションの1Fにあります。

村上市田端町3-45　0254-53-4366
具入り唐辛子そば　750円