チキンピカタ弁当

チキンピカタ
かぼちゃのサラダ
ちくわとチーズのくるくる巻き


チキンピカタ
たけのこと蕗の煮物
ちくわとチーズのくるくる巻き

チキンピカタは冷めてもおいしい。
むね肉を使っているけど、時間がたってもパサパサしない！
お弁当のおかずにピッタリ☆

フライ弁当

海老フライ
白身魚フライ
かぼちゃサラダ


海老フライ
鶏の唐揚げ
かぼちゃサラダ
菜っぱと人参の海苔和え

今日は、ちょっとカロリー高めのお弁当になったかな。

ツナの炊き込みごはん弁当

ツナの炊き込みごはん
ポテトサラダ
焼き魚
ちくわとチーズのくるくる巻き
プチトマト


今日は久しぶりに炊き込みごはん！
ツナ缶と人参、酒、めんつゆで、簡単に味付け。
味のついたごはんは、冷めてもおいしいから、大好き。

お花ウインナー弁当

お花ウインナー
ひき肉ともやしの炒めもの
煮物(人参・車麩・しいたけ・厚揚げ・じゃがいも)

私のお弁当

きのう、1kg入りのもやしを買った。
お給料日前で貧乏だったから。
夕べのごはんには、もやしの味噌炒め (みそラーメン風の味付け)。
今日のお弁当には、塩コショウ味で。
まだ半分残っているので、明日はキュウリとハムで中華風サラダを作ろうかな。

そぼろと水菜入り玉子焼き弁当

鶏むね肉と春キャベツの炒めもの
そぼろと水菜入りの玉子焼き
かぼちゃの煮物
プチトマト

水曜日と木曜日、「オリエンテーション合宿」だった娘。
場所は、瀬波温泉・大観荘せなみの湯。
でも、観光気分には浸れず(そりゃあ学校行事ですもの)、朝から晩まで、勉強地獄だったそう。
私の時は、こんな行事は無かったな。
時代は変わるものですね。

鶏むね肉の照り焼き弁当

鶏むね肉の照り焼き
キャベツのおひたし
玉子焼き
しらたきの炒め煮

私とダンナのお弁当


鶏むね肉の照り焼きは、そぎ切りした肉に片栗粉をまぶして焼きます。ケチャップ、マヨネーズ、酒、砂糖を混ぜたタレをからめて出来上がり。
カレー粉が隠し味☆

ウインナーとしめじのハーブ炒め弁当

ウインナーとしめじのハーブ炒め
川流れのおひたし
しらたきと油揚げの炒め煮
カニカマ
煮豆

私のお弁当


ダンナのお弁当


お弁当は作りは、二つも三つも変わらないと思っていたけど…
詰めていると、おかずの量が足りなくなって、朝はバタバタしてます。

cafe de MOCHA

ダンナの知り合いから、神林にお勧めのカフェがあると聞き、今日の午後行ってきました。
カフェドモカさん。
こんな所にカフェが？と思うような小さな集落の中にあります。
店内には、カウンターとテーブル席とテラス席が。
とても静かで、落ち着きます。
置いてある本も私好み。
私はチョコ・オ・レ。
ダンナはハウスブレンドを。
今度はランチに来ようと思います。

ハウスブレンド 400円
チョコ・オ・レ 450円


長い冬が終わり、これから草木が芽吹く時。
この次来る時が楽しみです。

村上市大塚
月・火定休日

やっと金曜日

玉子焼き
チキンボール
川流れのおひたし
ちくわの胡瓜詰め
プチトマト

なんか…プチトマトが主張してます。


家で仕事をしているダンナのお弁当は、ワンプレートで。


これは、娘が体験入部の華道部で生けてきたお花。
弓道部、茶道部、華道部。
今まで見に行ったのは、どれも「道」が付くもの。
はたして、彼女はどの部活に入部するのか？

小さくて…

ウインナーとチーズの春巻き
ポテトサラダ
プチトマト

「量が多くてお腹いっぱい。それに、お昼休みが短くて、ゆっくり食べる時間がないから、お弁当は小さいのにして。」
という事で、
今日は小さいお弁当箱に。
小さくて、ちょっと詰めにくいです。