NIWATORI CAFE

今日は、久しぶりの雨ですが…
古町のA-SMITH GIRLS STOREでお買い物をした後、ランチを。
手書きのA看板に誘われて入ったのが、ここNIWATORI CAFE。
古町の街中なのに、ビルの5Fにあるので、静かにまったりと過ごせます。
今はプレオープン中で、7月から本格的にオープンだそう。
「ボカディージョ」という具だくさんのスペイン風サンドイッチは、6種類のパンの中から選べます。
ちなみにパンはパン・ド・メルソーさんのだそうです。
私は、ベーグルをチョイス。
スモークサーモン・クリームチーズ・ツナ・グリル野菜（ズッキーニなど）がサンドされ、本当に具だくさん！
どうやって食べていいのか迷ったほど（笑）。
他のメニューも気になるので、また行ってみたいなーと思ってます♪


カプチーノには、かわいいウサギが♪

ボカディージョ（スープ・ドリンク・デザート付）1000円～
　　

NIWATORI CAFE（にわとりカフェ）
新潟市中央区古町通6番町959-2　SA-Aビル 5F　
025-210-3535
11：30～25：00

山のおいしさ学校・食堂IRORI（いろり）

日曜日、村上市高根の奥にある鈴ヶ滝へ行ってきました。
この滝は、日本の滝100選に選ばれたそうです。
その帰り道、IRORIでお昼ご飯を食べました。
ここは、廃校になった高根小中学校の校舎を改装した食堂。
黒板や椅子などがそのままで、当時の雰囲気が残っています。
そば定食には、郷土料理の大海（だいかい）や桑の葉などの天ぷら、山菜、おにぎり、山葡萄のゼリーがつきます。
おばあちゃんの家で食べるような懐かしい味。
どれもおいしくいただきました。
IRORIでは、石釜でピザを焼ける体験メニューがあるそうです。
今度は、それにチャレンジしてみようかなーと思うsasa--dangoでした。


こんな細い道を歩いて行くと…


鈴が滝が見えてきます。


山のおいしさ学校・食堂IRORI　
村上市高根　土日のみ営業
そば定食　1200円

ホシノ天然酵母パンを焼きました

ホシノ天然酵母でパンを焼いている市丸さん。
「天然酵母でパンを焼くなんて、すごいねー」と話していたら…
次に会ったときに、そのホシノ天然酵母の生種を持ってきてくれたのです。
しかも、彼女の手作りの丸パンとレシピ付き！
簡単だよーと言う彼女の言葉を信じて、パン作りに挑戦。
発酵には時間がかかるけど、思っていたよりは上手く出来ました♪


酒粕のような芳醇な香りがします。

ティラミス大福

亀田に住んでいる従姉のお姉ちゃんから、うれしいものを頂きました♪
「ティラミス大福」。
これ、おいしいんです！！
手に持つと、ふわっとした感じで、
コーヒー味のおもちと、甘すぎないたっぷりのクリームが絶妙のおいしさ。
家族みんなが大好きで、あっという間に無くなっちゃいました。
今度は、いつ食べられるかな…

万平菓子舗　
新潟市江南区亀田本町4-1-48　025-381-2267

蕗とたけのこの煮物弁当

　　　蕗・たけのこ・厚揚げの煮物
　　　かぶ菜とハムの塩コショウ炒め
　　　焼き魚
　　　かぶ菜と塩昆布のふりかけ風
　　　いちご

きのう、親戚から露地物のいちごをいただきました。
ジャムを作ろうかなーと思ったけど、
あまりのおいしさに全部食べちゃった♪
いちごが入っているまるいお弁当箱は、アランジアロンゾのもの。
アランジキャラバンが新潟ロフトに来たときに買いました。
かわいいだけじゃなく、ふしぎでへんてこなキャラクターもあって楽しいのです。

鶏の照り焼き弁当

気が付くと、もう6月。
日中は暖かいけど、夜になると肌寒くて、未だに「こたつ」が茶の間にあります。
いつになったら片付けられるのでしょうか？

久しぶりにお弁当をアップしました。
左手前は、ダンナのお弁当。
奥が、私のお弁当。
冷凍してあった鶏むね肉に小麦粉をまぶして焼き、甘じょっぱく煮からめました。
しめじがあったので、一緒に焼いて。