三つのお弁当

　　　わかめごはん
　　　しいたけの煮物
　　　ウインナー
　　　炒り卵
　　　冬菜のおひたし
　　　キュウリとプチトマトのツナマヨ和え


ダンナのお弁当


娘のお弁当

きょうのお弁当、強いて言えば「わかめごはん」がメインでしょうか。
娘が大好きなんです。
ごはんに「わかめごはんの素」を混ぜるだけだけど・・・

キャベツコロッケ弁当

　　　にんじんとシイタケの煮物
　　　キャベツコロッケ
　　　昆布巻き
　　　青菜と切り干し大根のおひたし
　　　プチトマト

今朝はバタバタしていて遅刻しそうになった。
それでも、お弁当の写真を撮らなくてはと思い、急いでパシャ！

ジャムの妖精

以前「世界ウルルン滞在記」で、クリスティーヌ・フェルベールの所でジャム作りをするというのを放送していました。
「ジャムの妖精」と言われるほど、彼女の作るジャムはおいしいらしい。
これを見てから、一度は食べてみたい！と思っていたのです。
やっと、買いました♪
どれにしようか悩んだあげく、「イチゴとルバーブのジャム」「アルザス産りんごとキャラメル」の2個を購入。
イチゴのほうを食べたのですが、程よく酸味があってgood！
赤い水玉模様とリボンが、かわいいですよね。

春休みのお昼ごはん

　　　鶏肉の照り焼き
　　　塩昆布とネギ入りの甘くない玉子焼き
　　　春雨サラダ
　　　プチトマト

娘の春休み中のお昼ご飯は、おばあちゃんが用意してくれます。
たまにはお弁当もいいかなぁと思って（お義母さんも楽になるし）、今日は娘の分も一緒に詰めてみました。
子供のお弁当箱は小さいので、かえって詰めにくいですね～。

黒米ごはん

　　　豚肉と玉ねぎの炒め物
　　　大豆もやしのナムル
　　　昆布巻き
　　　アスパラガス
　　　プチトマト

黒米はふつうのお米に混ぜて炊くと、きれいな紫色になります。
食べるとモチモチしておいしいから好き。
けど、お米をとぐときだけ、ちょっとイヤ。
なぜって・・・黒い虫が混ざっているみたいだから。

鶏の唐揚げで。

きのうの鶏の唐揚げがたくさん残っていました。
このままでは食べたくない・・・
栗原さんのネギソースをかけて食べる？
それとも唐揚げ丼にする？
う～ん・・・考えたあげく、水菜や大根・プチトマトと一緒に盛りつけてサラダ仕立てにしてみました。
こうすると、残り物で作ったとは思えないかも！
もう少しマヨネーズソースをきれいにかければ良かった・・・

笹だんごみたいな？

今、村上では「町屋の人形さま巡り」をやっています。
祝日だったので、午後からちょっと歩いてみました。
昔のおひな様や土人形などを見ていると、おもしろいものを発見！
これ何だと思います？
新潟だから・・・笹だんご・・だと思うでしょう。
正解は、「笹むすび」。
おむすびが笹で包まれています。
お土産にすると、もらった人はびっくりかもね。


開けると、俵型のおむすびが入っています。

村上市小町　越後村上うおや
「笹むすび」1組（2ヶ）315円

デパ地下で。

今日は、午後から雪がちらついていました。
三月も半ばだというのに・・・
今晩のおかずは、伊勢丹のB1Fにある柿安ダイニングのお総菜。
ここはサラダの種類が豊富で、見ているだけでもわくわくします♪
一番おいしかったのは、ごぼうのサラダ。
大根などの千切り野菜にごぼうのきんぴらを混ぜたようなサラダで、セロリが良いアクセントになっていてオススメです。
娘が選んだ「かぼちゃと栗、イチゴのサラダ」は、甘くておいしかったけど、これサラダというよりもデザートですね。

ペンネをミートソースで。

今日の晩ご飯は、娘のリクエストでミートソーススパゲッティー。
けど、スパゲッティーが足りなかったので、わたしだけペンネにミートソースをかけて食べました。
ペンネの方が噛みごたえがあるので、同じ量でもおなか一杯になるような気がします。
ダイエットに良いかも♪

裏切らないメープル味

メープルシロップが大好き♪
お菓子でメープル味があると、つい買ってしまう。
けど、中にはメープル味？というものが・・・
この無印のメープルクラッカーは、食べるとちゃんとメープルの味がします。
これ買っていたのをず～と忘れていました。
見つけたときは寝る前だったけど、うれしくてダンナと二人で食べてしまいました。