「はじめての出来事」

「はじめての出来事」

　この春に自家菜園で初めて収穫したニンニクを、1週間前から電気窯に入れて保温で熟成中である。発酵黒ニンニクを作ろうとしているのだが、桜田淳子風にいえば「はじめての出来事」ということになる。免疫力を高める効果があるといわれているので、新型コロナウイルスの感染予防に役立つことを期待している。