松山で二日目の夜、それは今回の四国の旅の最後の夜でもある。徳島から室戸岬、
高知、足摺岬、宇和島、八幡浜、そして最終地のここ、松山だ。思い出せば長かった
気もする。
最後の夜は、悲しいことに日曜日。老舗の居酒屋はあっちもこっちも定休日なのだ。
松山は賑わう大きな街なのに、繁華街も大きいのに、昼から飲めるところは少ない。
そして日曜もやっている店が少ないようだ。というわけで、なんとなく繁華街を
ぶらついたが、どうもピンとこない。ここはホテルの裏で、繁華街から少し離れた
ところにあった居酒屋。どうでしょ？
おっ、「のれそれ」があった。いーねー♪
高知の居酒屋で、お隣に座った客が栗林公園の近くで居酒屋をやっている女将さんで、
「味がしみてから食べたほうがいいわよ」と言われたのを思い出す。ちゃんと色が
変わってからね＾＾
地酒も何種類か置いてありました。なかなかグ～♪
わかりますか？「かわはぎ」です。左下を向いてて、口がとんがってるでしょ？
感じのいい店員のお嬢さんにお勧めを聞いたら、「あそこの水槽に泳いでいるやつを
さばくんです。顔のところは煮つけにするんですよ」といっておりました。顔を
ほじくるのもなんですが、旨かったです。
でたー！紫蘇の上にある肝をのっけて食べるんです。きゃい～～ん！熊本の店を
思い出すなー。
地酒もいいけれど、こいつがあったので…。
パカッと開けると素晴らしい芳香が立ち上る。あひー！
こんなおっきいヒレが三枚も入ってりゃ、一杯ですむわけもありません。味と香りが
でなくなるまで注ぎ酒をせねば！
たまたま通りかかった店を試してみましたが、当たりでしたね～。だいぶ飲んだので、
この日は一軒で十分に堪能しました。それもいい。