3月4日（火） 甑倒し

昨日はひなまつりでした。
市内のスーパーではひな祭りセールでマグロの中落ちが特売でした。
酒の肴にと、熟成チーズと共に購入してまいりました。

先月末、蔵では無事『甑倒し』を迎えました！！

後約ひと月で、『皆造』（かいぞう）です。

また本日より、会津娘　芳醇純米酒『おりがらみ生』も蔵出しです。

春のような陽気が続くようになってまいりました。

三寒四温の言葉のとおり、どんどんハルが近づいてきました。