今日で3月は終わりですか！
明日から4月ですか！
会津は昨日に引き続き雪です。
庄作さま週末に雪囲い外したばかりだったのですが。。
本日は吹雪の中、今期のニューサーマルタンクの搬入です。
小澤さんお世話になりました。
週明け税務署さんへ設備申告書を提出してから、
晴れて使用可能になります。
検定表示（タンク№ 、容量、検定日）の貼り付け前。
これから貼ります。
どんどん激しくなりこれくらい積もりました。
洗った酒袋を陰干しするため、
蔵の竹林より手頃な竹を30本ほど切り出し、
物干し竿をつくります。
仕込蔵二階の天井にずらっと並べて吊るして陰干し。
昨日はとてもぽかぽか陽気でしたが、
うってかわって肌寒い朝です。
軽く雪も舞っています。
こんな日のびん燗や洗い物はぬくくて快適です。
全ての上槽を終え、酒袋を洗います。
何度も何度も念入りに踏み洗いと洗濯機洗いを繰り返し、
来年また、いい状態で使えるようにして片付けます。
週末、久しぶりにお会いできました平井社長。
いつもおしゃれなLEONです。
日高見のお酒も蔵のスタイルも、尊敬しております。
昨晩から雪です。
早くも積雪１５㎝を超えました。
まだふり続いております。
重く湿った雪なので地温の高いこの時期だと
数日で解けてしまうとは思いますが
それでもこの大降りにはちょとたまげます。
今日はお彼岸のお中日、
会津では親戚各家々線香上げに廻ります。
本日は日曜です。
庄作さん手造りの休業看板、本日初お目見えです。
古い麹蓋を使いました。
先週皆造を迎えましたので蔵は本日完全休業です。
しかし明日は『花さくら』の蔵出日。
明日に備えて出荷準備です。
朝からすごい嵐です。
県内、会津で風速15メートル、中通り17メートル浜通り20メートルとのこと。
蔵では本蔵最上部の雨樋がはずれ猛風のなか泳いでいました。
昼前に大芝君と雨のなか仮復旧しましたがこの大風の被害は各所に響いてきそうです。
蔵では週末の季節のお酒の蔵出しに向けて準備中です。
また、今週無事皆造をむかえましたので滓引き・火入れも順次進んでおります。
今月中にはほぼひと段落つく予定。ツギははやいものでもう種まきの季節です。
皆造をむかえた蔵では、瓶詰・瓶燗作業が連日続いております。
アグリ部主任大芝君が中心となり、
一本いっぽん、確実に火入れしていきます。
いい酒に仕上がってますよー。
今朝は雪です！！
昨日までの春は何処に？？
只今21時10分まえ、積雪１５㎝。
いきなり冬に逆戻りです。これでもうしばらく酒造り的には助かります。
中野のはりきり企画部来若の頃は暖かくて幸いでした。
今日の会津は雨です。
昨日はとても暖かく、瓶燗作業もTシャツで充分なくらいでしたが、
打って変わって肌寒い朝です。
火入れ作業と生酒の移動がすべて終わる今月いっぱいくらいは、
もう少し寒さが続いてくれると気が楽なのですが容赦なく春はやってくるようです。
先日、まだ換えたばかりの携帯電話を破損し、泣く泣く高額交換となりました。
それでもいちばん費用が掛からない機種を求めた結果、
３Gの末端機種となりました。
テレビ通話もVアプリも縁のない生活なのでいままでの携帯がまだ恋しいです。
孫社長、はやくヴォーダフォンをもっと素敵にしてください。
出来れば耐衝撃耐水ケータイをヴォーダフォンにもお願いします。
