モーツァルトのワイン、武満徹のウィスキー「TAKEMITSU]。

<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】


原則、普段家で飲むワインは、毎月出てくる「動きの悪い在庫」リストから買うようにしているのですが、このワインは初めて。



面白い名前だな、と思って買ったのですが、その理由はラベルで。




シャトー・デ・ミル・アンジュ
キュヴェ・モーツァルト
Ch. des Mille Anges Cuvée Mozart


「モーツァルト」を冠したワインです。
そりゃ気になりますよね。


以前、同じインポーターさん（ローヤルオブジャパン）で「シャトー･ミシェル･ド･モンテーニュ」というワインがありましたが、それはまさにモンテーニュの住んでいたシャトーのもの。


これも？と思いつつ、よく考えるとモーツァルトが生まれたのはオーストリアのザルツブルク。
主に活躍していたのも首都ウィーンですが、このワインはフランス・ボルドー。

パリに旅行した時とかにこのシャトーに寄ったのでしょうか？

そりゃ初耳、と思って調べてみたら、幾つかの販売サイトに異口同音の記述がありました。


シャトーのオーナーが、モーツァルト好きだそうで、モーツァルトを流しています。


、、、、それで「モーツァルト」を冠しているんですね。

そんなの商標とかで揉めたりしない？（あるいは期限切れ？）とか思ったのですが、よく考えると「モーツァルト」って「姓」ですよね。

「姓」だけでは個人が特定されるわけではないし、例えば「徳川（家康）」とか「大岡（越前）」とかいうお酒を売り出しても叱られなさそう。


じゃあ、日本人作曲家で最も有名な一人「TAKEMITSU（武満（（徹））」というウイスキーを出したらとも思ったけど、まあ通じないだろうなぁ。





★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

お酒付き駅弁。驚きの甘辛２本詰めの「ごきげん弁当」＠松江駅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



昨日は駅弁のコンテストで１番になったという「ワインのめし」に触れましたが、駅弁でワインと聞いて真っ先に思い出したのは神戸のワイン弁当。

昔（今もあるはず）、「保育社　カラーブックス」という写真主体の文庫本のシリーズがあって、　子どもの頃結構読んだりしていたのですが、その中に「駅弁旅行」という巻がありました。



表紙の写真を探してみた。


ネットなどの情報がなかった時代ですので、駅弁に関する情報はほぼこれだけ。
旅行するたび、本に出ていた弁当を買うのが楽しみだったなぁ。

と言っても、そんなに遠出をすることもなかったので、東京駅の「チキン弁当」や横川の「峠の釜めし」、高崎の「だるま弁当」、横浜の「シウマイ弁当」など近場の駅弁などでした。
（チキン弁当は大人になってからも大好物で、関西出張の朝とかに食べたりもしていた）

そんな中、遠くのお弁当で気になっていたのが北海道の森駅の「いかめし」と、なんとワインが入っている神戸の「ワイン弁当」。
「いかめし」は京王デパートの駅弁大会をはじめ東京でも食べる機会はあったのですが、神戸のワイン弁当はなかなか機会がなかった。

最初のチャンスは高三の夏に鈍行列車で福岡まで行った時ですが、その時は金額的に手が届かなかった（まあ、よく考えると未成年ですし）。
その後、兵庫県の仕事をした際の帰りに奮発して買いました。

そんな「神戸ワイン弁当」の写真を載せたいと思いメーカーの「淡路屋」さんのホームページを見たらすでに廃版のようで載ってませんでした。

残念だなぁ、と調べると、「交通新聞社」さんのホームページに「お酒付き駅弁＆おつまみ駅弁」の特集がありました。

紹介されているのは、神戸ワイン弁当をはじめ、菊水のふなぐち缶が入っている「酒楽弁当（新潟）」、ワイン付き駅弁（サンドイッチ）の「ワインランチ（塩尻）」、松江の地酒入りの「ごきげん弁当（松江）」、
お酒はついていないけど、酒肴づくしの「とっとりの居酒屋（鳥取）」など。



神戸ワイン弁当の紹介


スゴイ！と思ったのは松江「ごきげん弁当」で、なんと甘口の「國暉」と、辛口の「湖上の鶴」の２本が入っています。



メーカーさんのホームページより


こりゃご機嫌ですよね。

まだ販売しているようなので、廃版になる前に行かなきゃ、です。




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

駅弁最高峰、山梨県の「ワインのめし」よりも酒に合う？「福枡発酵食弁当」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



今日は水曜、インテリジェントロビー・ルコのテイクアウトは「福枡発酵食弁当」の日。
朝からの会議の前にチラシとかを作って届け、さてさてお昼休み。

そろそろお弁当を取りに行って、と思いつつ、ネットを見ていると、こんなニュースが目に入りました。


駅弁「ワインのめし」栄冠　東日本のコンテストで最高賞


なんでも、東日本の駅弁ナンバー1を決めるコンテスト「駅弁味の陣2021」で、山梨県の「ワインのめし」というのが最高賞を取ったらしい。

その名の通り、甲州鳥もつ煮などワインに合うおつまみを的なものを並べたもののようですが、実際の写真はこちら。






あれれ、これ、「福枡発酵食弁当」を髣髴とさせませんか？

ちなみに今日の「福枡発酵食弁当」はこちら↓。



✓カジキマグロの味噌漬け焼き（コレステロール抑制、免疫強化）
✓ローストポーク塩麴グレイビーソース（ビタミンＢ群、疲労回復）
✓ヨーグルトタンドリチキン（風邪予防、美肌、腸活）
✓味噌マヨポテトサラダ（コレステロール抑制、胃の粘膜保護）
✓サルジッチャ入りワインビネガーカボナータ（疲労回復、腸活）
✓カボチャの塩麴煮（疲労回復、腸活、美肌）
✓キヌア・古代米入りごはん／ゆかりごはん／ごま塩ごはん


ひいき目ですが、ウチの方がお酒に合いそう。

「福枡酒のめし」とかのネーミングで夜も売ろうかなぁ。





★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

サッポロビールさんの増益。ある意味祝着ですが、、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】


ちょっと前の日経。





サッポロＨＤ、６割増益

サッポロホールディングスの2022年12月期は、本業のもうけを示す連結事業利益（国際会計基準）が前期推定比6割増の110億円前後になる見通しであることがわかった。


自分の会社も心配ですが、特約ビール会社さんであるサッポロさんのこんなニュースはうれしいものです。
頑張ったんだなぁ、と記事を読み進めたのですが、、、、、



新型コロナウイルス禍で落ち込んだビールの販売が国内外で回復する。
外食事業の店舗閉鎖や希望退職で固定費を減らした効果も出る。



そうですか。。。
サッポロさんの外食産業と言えば、「銀座ライオン」さん。
確かにウチがお取引していた銀座ライオンさんのとある店舗は先年閉鎖になってしまいましたし、プライベートで定点観測的に赴いている銀座７丁目のビアホールライオンも店員さんの顔ぶれも結構変わりました。




また、まん延防止措置以降はテーブル利用が一つ間隔になったり、２月からはメニューの種類を減らす（←結構好きだったポテトサラダやオムレツなどがなくなった）などの感染＆コスト抑制策を採られているようです。
（「まん防」直後は「各テーブルにスタッフが１人つけるくらいの人手」でい、その後はシフトもかなり変わったと店員さんも嘆いていました）

株主さんから見れば「よしよし」なのでしょうが、現場（のスタッフさん、我々ファン）からすると複雑な気持ちになりますよね。

頑張ってください。
応援に行きますよ！！






★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

軽子坂上サイクルポート。一体何が起こったのでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】

先日触れた電動キックボードのたまり場とは別に、こちらは数年前から軽子坂上の「あずさ監査法人」の本社ビルの公開空地に「電動自転車」のたまり場（サイクルポート）が設置されています。
（ウチの元々の本拠の揚場町オフィスと御殿坂本社との間を行き来する際に脇を通るんですよね）。


普段は表裏３、４台ずつ、合計６～８台とか置いてあるのですが、今日のお昼に通った際は上のような感じだったんです。







思わず写真にとると共に、数えてみるとなんと３６台！！普段の５倍くらいです。


確かに坂の上なので、電動で登ってくるメリットはあると思うのですが、乗り捨てないとここまでは溜まらない。
なぜこんな台数になったんでしょう？？？



さすがにこの数だと台数調整とかに巡回しているトラックには乗り切らなさそうですが、今夕とか明日とかどうなっているか確認してみましょう。





★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

犬も歩けば金看板。四谷「亀屋村越酒店」さん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



ジョギングがてら、先日移転回転された地域スーパーさんの様子を見に四谷の須賀町に行った帰り道。

裏通りを四ツ谷駅方向に走っていたら、いかにも！の酒屋さんが。





金看板が並んでいますね。
近寄ってみましょう。





大関、菊正宗、日本盛、そしてアサヒビールの金看板が並んでいます。
（ちなみに袖看板は日本盛とキリンビール）


「亀屋村越酒店」さんというんですね。

この近辺では、以前も触れた四谷の鈴傳さんの金看板が有名ですが、こちらのお店は初めて知りました。

「亀屋」さんって、和菓子だけでなく酒屋さんの屋号としても見聞きしますが、どんな由来なんでしょうかね。

「亀屋村越酒店」さんでググってみても情報は得られませんでしたが、店内を覗くに名門酒会の加盟店らしいので、今度ご関係先に聞いてみましょう。


犬も歩けば金看板に当たる、土曜日ジョギングでした。



★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

モエ・エ・シャンドンやエノテカコーナーまで。麹町のセブンイレブンがスゴい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】


先日、ちょっとした打ち合わせで麹町に・

定期的に開催されている会議なのですが、新型コロナ禍でリモート主体になり、２年ぶりくらいの訪問。

駅周辺、ずいぶん変わっていましたね。
地下鉄の出口のところの日テレの旧社屋が完全に取り壊されてコインパーキングや「番町の森」という公園ができていたり、そのお向かいにはテラス付きの上島珈琲店ができていたりと、お洒落感が増しています。


そんな一角に、これまたお洒落なセブンイレブンが。




時間に余裕があったので中に入ったのですが、中もまたお洒落というか、ちょっと違ってました。
（店内は多分撮影禁止？なので文字だけ）


①セルフレジが並んでいる
　そうなんです、並んでいるんです。しかも、アメリカンドックとかの温か系のスナックもセルフで買えるようです。

②SDGsバッジを売っている。
　コンビニはともかく、そもそも売っているところを初めて見ました。マグネットとピンバッジ、そしてスワロフスキーのクリスタル付きという高級品まで売っていた。お洒落だなぁ。確かピンバッジは500円とかだった（買って来ればよかったかな）。

③ワインがお洒落
・上記のように「変わった店だなぁ」ということで、お酒を見に行ったらワインが充実！！というか、例えばスパークリングワインなどはクレマンボルドーなどの1500～3000円くらいの価格帯も結構充実しているし、シャンパーニュまであった。そのシャンパーニュもお取引のあるインポーターさんの「ルイシャルヴォン」や、 「シャルル ティベール」というやつ、そして定番の「モエ・エ・シャンドン」まで３種類も。
（インポーターさんの種類もたくさん）

いやぁ、驚きました。
ワインはエノテカのコーナーもあったりと、場所柄でしょうが、もはやプチデパート？

セブン＆アイ・ホールディングスが、そごう西武を売却するという話もありましたが、なんかわかるような気もしますね。


やっぱ外堀の内側、千代田区ってすごい。



★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

お忘れなきよう！ 「神楽坂の白鷹」焼き印の福枡福豆＠インテリジェントロビー・ルコ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



今日は節分。
ウチ運営のインテリジェントロビー・ルコでも、まん延防止措置で厳しい中、何かやりたいなと提案した「恵方巻のテイクアウト」は敢え無く却下、というのには昨日触れましたが、こちらは採用されたようです。





名付けて「福枡福豆」。
「神楽坂の白鷹」焼き印の枡入りの福豆です。

福豆（煎り豆）は、衛生面も考えて小袋入りのものを調達。
それを枡に入れ、なぜか真空パック。
（真空調理／テイクアウト用に導入したパックマシンを利用）





元々小袋入りなので衛生面では真空パックのメリットはないのですが、まあ「がさがさ」しないし、「全体を袋詰め」という意味ではアリかな。





節分豆って明日以降は売れないので、スーパー・コンビニなどでも売り切ることを前提に仕入れを絞ったりしているので、夜になると「ない！」と慌てることも多いんですよね。
実際、10年位前でしょうか、5軒くらい「はしご」したこともある。
（今年はこちらのようにすでに調達済み）


ビルテナントの皆様、そんなことのないよう、是非是非ランチのついでなどにお買い忘れなくお求めください！！！




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

北北西に進路を取れ！ 今年の恵方飲みは北北西。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】


コロナ以前は節分の晩には会があることが多く、実は恵方巻って食べたことがないんですよね。
なので知らなかったのですが、「恵方」は毎年変わるものらしい（言われればそうだけど）。

で、今年の「恵方」は北北西だとのこと。



北北西に進路を取れ（↑amazonのDVD画像）


一度くらいは食べてみたいな、と思って、まん延防止措置で店内飲食が超厳しいインテリジェントロビー・ルコのスタッフさんに「テイクアウトで恵方巻出したら」とテキトーなアイディアを出したのですが、

太巻きは水も出やすいので作りおく事はできません

と敢え無く却下。

「最近はスーパーとかでも売ってるんだよな」と今朝のチラシを見たら、確かに各社恵方巻で攻めています。







お店によっては「節分そば」とか「節分鰯（いわし）」とか、恵方巻以外のものを売ろうとしていますね。


そんな中、やっぱりありましたヨ。





「恵方飲み」です。


恵方巻と同様に、恵方に向かって日本酒を飲むことでその年の幸せを願います。


ふーん。

よく考えると、自宅の食卓の自分の席って北西？向きで、少し右に捻ってテレビを見る角度が北北西。

なぁんだ、毎日願って飲んでますよ。




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

私が行きます、ではなく、神楽坂の「ソムリエ付きワインパーティ」のお店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】





とある方から、こんなことを聞きました。




「ソムリエ付きのワインパーティーパック」なるものをやっているお店が神楽坂にあるらしい。




「ソムリエ付きのワインパーティーパック」って何なのでしょう？

さらに聞くと、そのお店、「かき氷に凝っている」とか「建設会社がやっている」とか、？？が増殖していきます。


その方も実際には行ったことがないとのことですが、調べてみると、確かにホームページを発見。ソムリエ付きの話もあったし、「建設会社」「かき氷」も本当だ。







ワインを好きなだけ楽しみたい大人の為のワイン会。
ソムリエが厳選した、他では味わうことのできないレアなお酒をお楽しみいただけます。
店員／5名から８名　18歳以上～　小学生以下の子供の参加は要相談
金額／1組あたり16万円～18万円
時間／PM6:00～8:00
内容／ワイン6本から8本・お料理6品・デザート


「店員／5名から８名」は多分「定員」の誤りかな。
また、「18歳以上～」というのも、お酒は二十歳になってからだと思うのですが。。。。
「1組あたり16万円～18万円」という価格設定、「ワイン6本から8本」ということで、分からなくもないけど、なかなか強気。




かき氷




店内でしょうか？



そんな高級っぽいお店、あったかしら、と見ていくと、お店の外観写真が、、、、



（左は鳴子、右が神楽坂）


二階の「大正浪漫」というのが店名のようです。

これ、赤城神社の参道というか、神楽坂駅の脇の出口の隣、小諸そばのお向かいですね。

看板を見ると、これが秋葉原ならメイド喫茶とか思っちゃいますよ。

「食べログ」にも出ていないし、、、、やはり？？？は解消するどころかさらに増殖していきます？？？？？？。
（「鳴子」が本店？のようで、そちらは食べログもあったけど、、、迷走っぽい）

謎だ。



★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。