牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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Chinon Guy Saget(シノン ギィ・サジェ)

2010-05-17 15:45:11 | 酒のご紹介



ここに掲載する写真のほとんどは携帯電話で撮ったもの。




で、携帯のメモリも一杯になってきたので、削除しようと整理していたら、先月撮って、まだ記事にしていない写真がありました。




こちら


Chinon Guy Saget(シノン ギィ・サジェ)


フランスはロワール地方、ACシノン。カベルネ・フラン100%のワインです。


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インポーターさんの説明では「濃いルビーレッドの色調、木の実やすみれの香り、しっかりとしたタンニンをもつ、プレステージの高いワインです」とあります。



お肉と合わせた


試してみると、カシスや赤系のベリー、そして根菜あるいはピーマンなどの野菜系の香りもします。


しっかりとしたタンニンは、ちょっと脂ののったお肉にぴったりですが、あくまで滑らかで、ちょっと冷やせば実は魚料理も合いそうな幅広さがあります。


標準的な小売価格で2000円くらい、でした。ロワールのワインは、コストパフォーマンス的にもgood!!ですね。

営業さんにももっと頑張って売ってもらいたい!!です。




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