天女さんちの山菜たち

一番頑張っているのは行者ニンニクですが、ほかの山菜をご紹介！

山菜の女王コシアブラ


食べごろになるのはまだ数日後
東北温泉旅行から帰ってきても食べごろならいいのですが･･･


堀池のコゴミ

大半は伸びてしまいました。

奥のほうはさらに伸び切っています。

日当たりの関係かな？

ふきのとうはすっかり伸び切りました！


屋敷のタラの木は邪魔なので伐ってしまったのですが、切り株からタラの芽が出てきました。

タラの木畑にはなん十本もあるのですが･･･

蔵の後ろに生えているのは畑わさびですが･･･


本当はミズブキ畑、
数日前から伸びだしてきました！


今年は肥料をやっていないので細いウド


ウドも裏山でいくらでも採れるので、もう屋敷には必要ないかも？

ゼンマイは処理が面倒なので採取をやめているのですが、
そろそろ蕨も出てくるはずです。