ポートランド旅行記３ ～いろんなお店～

２０１７年５月１３日　＜子＞

街歩きをしながらいろんなお店に入りました。
本日はそんな店々をご紹介。

まずはStumptown Coffee。サードウェーブコーヒーの名店です。

サードウェーブコーヒーとは、原産地・農園の特定、品種、味の特徴の分析など、コーヒー
作りにおける全てのプロセスにおいて、丁寧に管理して作られるコーヒーのこと。

最近ブルーボトルコーヒーなどが日本にも上陸して話題となってますが、あそこも一つ一つ
ハンドドリップするなど、スタバやタリーズとは一味違ったお店ですよね。

このStumptowm Coffeeはそういったサードウェーブコーヒーの先駆けのお店だそうです。
＜子＞は日本に上陸する日も近いと予測します！




店内は広く快適。太陽の光を取り入れられる天窓もGood。




これはサラダのお店？中でサラダを売っている雰囲気はなかったので本社かもしれません。




先日載せたNikeの店内。Air Jodanが空に舞います。




ここは何かの飲食店。通りかかった人が手を振ってくれています。




これは民家！？




最後はポートランド発のお塩屋さん、Jacobsen Soltの店内。
広々とした店内で女性1人とワンちゃん1匹が店番してました。

ここで購入したSalty Caramelはお土産で評判でした。




続く！