菜食主義ではないけれど・・・

２００９年６月１３日　＜母＞

最近は皆さん野菜に関心が高く、国立にあるこのお店も新鮮野菜が売りのダイニングです。

サラダバー、普通はバーに切った野菜が置かれている訳ですが、ここの特色は
専門のカットやさん（？）がいて、その場で産地や新種野菜の説明などしながら、
どんどん切っては並べていくのです。

だから本当に採りたて、切りたてなのです。

グラスにいれるのもおしゃれで、ねぎ味噌やオイルやお塩で頂きます。

盛り方にセンスがとわれるなー・・・（泣）