つけ麺屋さん の 新規OPEN ！！

各務原市内に、

新しく“つけ麺屋”がOPENしたので行ってきた

「丸和」　各務原店　　東海に数店舗あるみたいです！

 

市内の道を走っていたら、たまたま助手席の嫁さんが車窓から発見

確かに“つけ麺”の看板が置かれていた、と・・・

 

自分が“つけ麺”にハマったのは、

大の猫舌と、ラーメン好きからで、

まだ世に「つけ麺」とゆー文化/品書きが無い頃から、

このよーな食べ物を待ち焦がれてましたっっ

定休日は不明でしたが、営業時間はこんな感じ！

各務原市内には“なげやり”とゆー、

こちらも“つけ麺”で有名なお店がありますが、

なんとっっ

丸和さんは、なげやりから道を挟んだ目と鼻の先に店舗を構えたのです

丸和さんは、こちらの巨大な看板がいい目印になりますっ！

 

肝心なお味の方は

あくまで個人的な好みですが、魚介・豚骨風味の濃厚ドロつけ麺が好みの方には

わりと合いそうな味とおもいます

もちろん、自分も好みの味でした

 

東京都内にある、めんや“てつ”、“三田製麺所”　の味と似てるかなぁ～

創始者の方は、つけ麺界では知らない人は居ない？

池袋の大勝軒の山岸さんとのタッグ？

で開発したとか・・　（→お店のWEBをご参考に！）

「丸和つけ麺」　の中盛り（普通盛りとのは、一緒とのことで・・・）

 

お昼の時間帯に食べに行ったのですが、

お店は席数がわりと少なめなので、タイミングが悪いと、

まあまあ、待つことになるかも・・・

今や普通となった？　店内入り口の券売機で食券を購入する方式です

今度は　“まぜそば”　を食しに行ってこよっかなぁ～