朝一で雷つきの激しい豪雨。その後も雨が降ったりやんだりの一日でした。
せっかくのバラも花がうつむいて傷んでいます。
団十郎の朝顔もつぼみを沢山つけているのに、
雨が当たると花びらが破けるのか、美しく咲いたところがなかなか見られません。
傘を被せてあげたい~・・・
さて、そんな雨の日は最近のパンを
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バター、砂糖、ミルクなしのシンプルなイギリスパンです。
粉はリスドォル
ゴマを入れて2つ山で作ってみました。
サンドイッチにしてもよし、さっぱりと美味しいです。
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こちらも同じ生地で、ベーコンエピ
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そして、最近好きなのは、チーズのパン。
チーズはカマンベールにすると、とろりと中身がとろけて美味しいです。
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定番になったクルクルパン。
これは、コーヒー生地にチョコシートです。
甘いパンはやっぱり美味しい^^
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そして、オーブンの取り扱い説明書にあった「らくらくベーカリー」機能で
作ったパンです。
ボールで材料を合わせて、発酵、成型、焼きと一連の工程が
1時間以内で終わるというレシピです。
水分が多く、発酵も十分待たずしてどんどん次の工程に行きます。
半信半疑のまま、なんとかフカフカのパンができました。
でもやっぱりグルテンが少ないのかポソポソしています。
やっぱり、パンは普通の工程で作るのが美味しいと納得しました^^;
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昨夜のパンは、山形
こちらの粉は最強力粉のゴールデンヨット
吸収率もよく、とにかく膨らみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/1c/ab6f74c4201fd72e0e2746deee2ad7b6.jpg)
モリモリでした!
すっかり食欲の秋です。