りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

麺組(3)の野菜そば(期間限定)780円+半熟煮卵100円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2011-01-14 00:01:36 | 仙台市(宮城県)
12月29日昼訪問。
麺組さんに来るなら11時くらいに来てなるべく早めに並ぶのが理想なんですけど、
ボクの車のナビがポンコツで全然でたらめなところに案内されちゃって、、、あせりまくりましたが、
なんとか、11時ちょい過ぎに到着。先着は数台いたものの並び始めた順番の関係で3組目でした♪

ボクのお目当ては冬の名物詩となっている、「野菜そば」。この日までの提供とのこと
お店には醤油ベースで、油が多いので、油苦手な方はご遠慮くださいみたいな感じのことが書いてありましたが、

まずはスープを一口。おぉ、ほんと背脂と溶けたラードとかなんでしょうか、かなり油分は感じますが、
全然くどくなく、いい感じのコク、こってり感に仕上げられてるのはさすがです
それにしても、この色で醤油ラーメンってはなかなか思えませんでしたけど、豚骨醤油みたいな感じなんでしょうか。
でも、ぶっちゃけ豚骨くささとかって感じず、マジで洗練されたおいしさです。
適度に辛味があるのも箸が進むところかも

で、麺ですが、ビアシンさんの食べた味噌と比べて思ったのかもですが、かなり細めの縮れ麺。
野菜も盛りがいいので、かきわけて取るにはちょっと取りづらいなと思ったところはありますが、
麺そのもののおいしさにはなんの文句もありません(^^
実際、食べ進んで、器の中に余裕ができれば不器用なボクでも普通に食べれましたから。

そして、手前の肉味噌これがなんつってもおいしー
しいたけにザーサイでしょうか?それと挽き肉がいい感じであいまって、これを溶かしてスープ飲むと
味の変化も楽しめおいしくいただけましたよ♪

野菜はこれ食べれば1日分一気でしょ?ってくらいに炒め野菜が盛られてて、ある意味、麺食べてるより
野菜のほうが多くない?って感じるくらいの。。。(笑
玉ねぎがいい感じでおいしかったです。

半熟煮卵がちょっと固ゆでの感じだったんで、半熟に近いとなおのことよかったんですが、
ほんとマジでおいしーメニューですし、麺組さんのパワーを感じさせていただきました


住所:宮城県岩沼市中央4-12-15   
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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麺組(3)の味噌らーめん(辛味付き)・780円+半熟煮卵・100円♪

2011-01-13 00:01:07 | 仙台市(宮城県)
12月29日昼訪問。
今年の仕事も無事終わり、念願のお休みで~す
短い年末年始のお休みになりますが、のんびりしながらラーメン三昧でいきますか
第一弾として、冬の代名詞といった感じの麺組さん「野菜そば」を食べに行って参りました。
野菜そばの担当は、りんたろおさんにお任せしまして、私は念願の味噌らーめんを注文です。
半熟煮卵も頼んでます。

じゃーん。綺麗な盛りですね~では頂きます。
おう、甘めのスープです。濃厚とまではいきませんが、コクのある美味しいスープです。
だから、逆にスープだけぐいぐい行けちゃう感じです。

麺は中くらいの太さの縮れ麺。モチモチしてます。弾力性があります。スープの絡み具合が抜群で最高です。

炒めた野菜がまた美味しい。旨みと甘みを感じます。
その味わいがスープに移って益々美味しくなっています。

小皿で出てくる辛味噌を入れてみます。結構辛いです
じわじわと汗が出てくるくらい。でも、寒い時はこの辛さがまた良いんですよね~体がポッカポカです。
味もぐっと引き締まり、ビターな感じに変わっていいですね~

味玉は、黄身が少々硬めでしたが、これはこれで美味しく頂きました。

やっぱり麺組さんの味噌は抜群でしたね
並んででもまた食べたいと思わせるそんな一杯でした。

住所:宮城県岩沼市中央4-12-15
評価:☆☆☆☆☆
ビアシン記

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麺屋とがし(18)の汁なし麺(4)(並盛・にんにく多め)800円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2011-01-11 00:01:02 | 仙台市(宮城県)
12月28日夜訪問。
この日がボクの御用納めでした。
ビアシンさんは会社の忘年会ってことで、会場まで送っていってから出発。
お目当ては夜限定15食の汁なし麺1本
でも、高速使ったとはいえ、19時40分ころの到着では売り切れかな~と不安な気持ちで到着。

あら?お店前の駐車場も空いてるし、行列もない。券売機には汁なし麺×とないし、超ラッキー
飲み会とかおうちでのごはんが多い日だったんでしょうかね。

汁なし麺、前回食べたのは1月、レポはこちら

ビジュアル的には、コロチャーシュー2個から、網焼きチャーシュー1枚+ほぐしチャーシューに、
刻みにんにくがおろしにんにくに変化してましたね

常に、変化しながらおいしさ追求されてるんでしょうね。とがしさん♪

器がとがしのマークのないものだったので、例の午後6時からぐるっとってゆー食べ方は
しましたが、今回はメンマが6時のところにきています。

お店でタレと麺をからめてから出してくれるんで、各々の具材と麺をマッチして食べることができます

なんで、野菜と麺、ショウガと麺、にんにくと麺、黄身と麺、海老辛と麺ってな感じで各々のおいしさ味わえましたよ

いやぁ、ほんとおいしーですね
かなり固めの固太麺と具材の相性がばっちり。ほんと固太麺、最近はすっごく好きになりました♪

ひととおり食べた後、多めにしてもらったにんにくをぐわわっと具材の残りと混ぜて混合の味を楽しみます。
これがまたジャンク度をすごく感じられて最高なんですよね。おろしにんにくもいいですね~♪

あと、チャーシュー、網焼きでほどよく脂が落ちてる感じでもたれず食べれましたし、ほぐしがまたおいしー

麺量1.5倍の中盛でもいけそうなくらいでしたが、腹八分くらいがちょうどいいんでしょうね。

2010年はむちゃくちゃ忙しく感じた年で夜ラーは激減しましたけど、
優先的に食べたいメニューであることに変わりはありませんでした



車中から撮った光のページェント。にぎわってましたね~(^^

ボク自身、何年振りかにみたんですが、きれいだったです。

2010はアクシデントがあって、しばらく点灯できない事態もありましたけど、
ボク個人としては見れたんで幸せでした♪

住所:仙台市泉区南光台2-14-59  
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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ラーメンげんきだまのつけ麺一号800円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2011-01-09 00:01:26 | 県外(首都圏以外)
12月25日昼訪問。
ビアシンさん既報のとおり、急遽遠征しちゃったわけですが、途中下車して
前から行きたかった、ラーメンげんきだまさんに行ってきました

店主さま、だま主さまとご自身もみなさんもゆってるのかな?非常にかわいらしー方ですね
それだけでなく、仕事もテキパキ。素敵です♪

ほんらいなら、まぜそばにいきたいところですが、にんにくクサクサは厳禁な日なので、

限定10食のつけ麺一号に決定。

濃厚魚介のつけ汁で、細めんと極太麺から選べます。当然、ボクは極太麺で♪



それにしても、泡だってる感じのつけ汁。色もそうだし、見ためからして濃厚な感じがしますよね

では、れんげで一口いただきまーす

おぉ、これはすごいです。ダシもですが、魚粉が超いっぱいですっごい魚介です
マジで濃すぎですよ
表面に浮いてる油がコクを出すとともに、濃厚魚介スープを後方から動物系が支援するような感じです。

中にはれんこんも入ってシャキシャキ感さりげなく、斬新ですよね

中に入ってるチャーシューは元は角型なんだと思いますが、いい感じでほろっとして、
かつ味つけもつけ汁ともあいまって抜群なんですよね~(^^

でもね、あまりの濃厚さに、1時間くらいして、胃と腸にきちゃったのはないしょです




そして、この極太麺。

これがまたおいしーのなんの
食感はかなり固めで、以前のボクならかなり抵抗感あふれるあご疲れ系なんですが、
今のボクはこれをおいしーと思えるようになりました。これはこの1年での成長かも

この縮れ、太さがどろっどろの魚介メインつけ汁といい感じでからむんですよね~。



せっかくなんで、スープ割りお願いしたわけですが、、、
これもびっくりクルトン&水菜入りでのご提供。
なんか、だま主さまのお客への配慮をすっごく感じますね~。ますますファンになりました

で、実際、クルトン入るとおいしく感じるし、割って薄くなったことによって、
スープとして、かなりいい感じでいただきました☆
水菜は彩りとしてはいいけど、箸使い下手なボクは汁はねとかして、なくてもいいくらいでしたけどね(^^;
でも、ほんと、マジでおいしかったですよ~♪



おまけです。今回、こんなんもみてきました。

これは、恵比寿ガーデンプレイスのバカラのシャンデリア

ほんときれーっすよ。



ボク的にはカラフルですっごく好きなんですけど(^^

横浜、みなとみらい、クイーンズスクエアのシンギングツリー



そして、これはランドマークタワーのスワロフスキーのクリスマスツリー♪

これは、ほんときれいでした

これだけでもいーんですが、30分に1度のイベントで、キラキラと色が変わるんですが、
これがまたいーんですよね~

住所:福島市大町1-20
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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ラーメンげんきだまの味噌ラーメン一号・750円♪

2011-01-08 00:01:00 | 県外(首都圏以外)
12月25日昼訪問。
25日26日と東京方面へ行って参りました
25日はクリスマスイルミネーションを見るために
26日は千葉県茂原市で行われる千葉ロッテマリーンズ福浦選手と早坂選手のトークショー&選手激例会に参加するためです
りんたろおさんはトークショーなどは、あまり興味がないのですが、1番お気に入りの選手、早坂選手が出る&私の一番好きな福浦選手も共に出席という
絶好の機会だったので、急遽決定したわけです。嬉しいな~嬉しいな~

初日はイルミネーション見学なので、東京には夕方着けばいいので
仙台か福島あたりで、美味しいラーメンをと、選んでみたのが福島市「げんきだま」さん
可愛い女性店主さんが切り盛りするお店と言う事で楽しみだったんですよね~

お店には女性2名、2人とも可愛いです。それでいて出すメニューが結構ヘビーなので、そのギャップがまた面白いですよ。
この日は雪が降る寒い日だったので、味噌を注文。
出てきたのがこちらです。糸唐辛子の赤が映えますね~

5種類の味噌をブレンドして使ってるとの事。動物系と魚介系のWスープだそうです。
ではまずスープから。確かにとても複雑な旨みを感じます。濃い目の味わい且つ旨みが重なり合ってる感じでとても美味しいです。
それに生姜が効いています。程よいにんにくがまたそそります
濃い目なんだけど、甘みが強くないので食べやすく感じます。

麺は太めのうねうね麺。色がとても黄色いです。
スープに絡んだ麺がまたいいですね~

麺の上にはもやしとネギその上に、糸唐辛子です。
ゆでたもやしのさっぱり感がコクのあるスープには丁度いいのかもしれません。
これ炒めもやしだったら、ちょっと濃すぎるのかなと。
糸唐辛子の辛味がまた良かったです。

いやいや、また美味しい味噌発見です
イベントが控えていたので、まぜそば食べれなかったので、それを食べにまた福島行かねば

さて、ここからはトークショーと激例会のレポです。

千葉県茂原市にあります、ショッピングプラザアスモにて14時より福浦選手と早坂選手のトークショーが開催されました。
いやいやこのイベントあるまで、茂原市の存在自体しらなかったのですが、山形からは遠い遠い
千葉市からでも電車で40分位かかるんですよ。
先着順のサイン会や写真撮影会がなかったこともあって、開始前になってもほどほどの混み具合で良い感じです。
先に開催されたサブロー選手&唐川選手のイベントでは、朝3時頃からサイン券貰うのに並んだなんて話も聞いていたもので、こちらは楽で良かったです。
それでも、最後にはイベント参加者全員と握手会があったので本当に嬉しかったです。
福浦選手の手は大きかったですよ


こちらは激例会の模様です。早坂選手、福浦選手に、岡田選手が加わりますますテンション上がります。
岡田選手(1番左側の選手です)は、日本シリーズ、第七戦優勝を決める決勝打を打った選手です
育成枠上がりの苦労人なんで、人当たりも良く優しい選手なんですよね~


私の座るテーブル側まで、福浦選手が来てくれた時の写真です。
りんたろおさんのおかげで、2ショット写真を撮る事出来たのですが、恥ずかしいので載せません
2ショットで撮ると、福浦選手顔が小さいの良く分かります

選手のサインも貰えたりと、最高に楽しい時間でした。激励会最高来年も是非出席してみたいな~

住所:福島市大町1-20
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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孫悟空高畠店(2)の角玉ラーメン800円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2011-01-06 00:01:13 | 置賜地域(市以外)
12月23日昼訪問。
ビアシンさんお葬式への出席のため、高畠に。ボクもついていってラーメンだけ一緒に食べました。
ほんとは別のお店狙いだったんですが、時間がなかったのと、もうひとつの志づ美さんもいっぱいだったので、
高畠の街中にある孫悟空高畠店さんに。

以前、ビアシンさんが食べたことなどすっかり忘れて角玉ラーメンを。

まずは、スープですが、表面に油が張ってあって非常にこってり感があります♪
そして、鶏ガラが主体なのかなぁ???の動物系とオニオン系の香りがする?スープがかなりおいしーです
ちなみに魚介系は感じませんでしたね。

孫悟空高畠店さん、何がおいしーかとゆーと、ぷりっぷりの太縮れ自家製麺
これがマジでおいしーーんですよね☆
この食感かなりいいですよ

ラーメンのバランスは非常にいいんですが、角煮はちょっと味が薄かったのと脂身が多かったことで
ボク的にはちょっと胃にくるなど、あまり得意でない感じでした。

玉子は味玉でなくて、半熟のゆでたまご。これはこれでおいしーんですけど、ちょっと味がついてたほうが
いいんじゃないかなーと思った次第でした


住所:東置賜郡高畠町大字高畠1599-1
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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孫悟空高畠店(2)のラーメン・600円☆

2011-01-05 00:01:57 | 置賜地域(市以外)
12月23日昼訪問。
千葉そごうで行われる千葉ロッテサブロー選手&唐川選手トークショーに行きたいな~と
密かに計画立てていたのですが、身内に不幸がありましてこれはさすがに行けないわな~と予定変更。
サブロー選手がイベントに参加するのは本当に珍しいのでちょっとだけ残念でしたが
やっぱりきちんとお別れ言わないとね。
式の前に、お昼でもと高畠町の孫悟空さんにお邪魔しました。
今回で2回目の訪問です。
前回私が角玉ラーメンだったので、今回はシンプルにラーメンを注文。
でてきたのがこちらです。
ネギが沢山乗っていて美味しそうです♪
ただ、告別式にネギ臭プンプンはまずいですから、ほどほどにしておきます(^^;

スープから頂きます。油が結構浮いています。
甘さを感じるスープです。動物系のスープでコクがあり美味しいです。
ネギの風味も甘さの一因かも。

麺は中くらいの太さの麺。切り口が丸っぽい弾力性たっぷりの麺です。プリプリしています。
味濃い目のスープと絡んで美味しいですね~

具はバラチャーシュー2枚とナルト、メンマに海苔一枚です。
このチャーシューがまたジューシーで美味しかったです。

前回の角玉ラーメンもなかなかでしたが、好みとしてはこちらのラーメンのほうがいいかな。
次回は臭い気にせず味噌でも挑戦してみたいです♪

住所:東置賜郡高畠町大字高畠1599-1
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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まるひろの宮内淡雪ラーメン800円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2011-01-03 00:01:07 | 南陽市
12月19日昼訪問。
ラーメンWalker山形見てまるひろさんに決定!
ボクも以前テレビで見た事あるんですが、酒粕入れたラーメンで紹介されたお店です。

この酒粕入りの淡雪ラーメンは、南陽市内3店で12月上旬~3月下旬ころまで提供しているラーメンで、
まるひろさんが主導されたラーメンとか。

迷いましたが、せっかく来たんだからとこれを頼みました♪

おぉ、見ためからして白っぽく淡雪っぽい感じ。上にのっかってる酒粕がいい感じを出してますね~♪

まずは味噌を溶かさずに一口。おぉ、元から酒粕溶かしてあるんでいい香りがしますよ~
最初はほんと味噌っぽくないんですが、上にのってる8種類を合わせた味噌を溶かすと一気に豹変(笑
いい感じのコクのある味噌ラーメンに変身です♪

これに酒粕溶かせば酒粕の持つ香り、甘さがあいまってすっごくいい感じなんですよ

それに加えて炒め野菜がおいしーのなんの!
キャベツ、白菜、にんじん、刻みしいたけ、これに、白髪ねぎ、糸とうがらし、なんとゆっても
独特なのがずいき。山形でゆー芋ガラですね。うちの実家では納豆汁に入れますが。
まぁ、ずいき入ってるからってボクがどうこう興奮するわけではないのですが、変わった具材入れてるっていいですよね

麺は太めの縮れ麺、もっちりしておいしーんだけど、この日、ボクにとってはかなりのやわらかさ。
ちょっと残念ではあったけど、全体の完成度の高さはゆらぎません♪

てか、企画ものでたいしたもんじゃないなーと思ってたら、こんだけおいしーとは思いませんでした!
まるひろさん、ごめんなさいです。

あとは、店内禁煙にしてくれたらいーんだけどなぁ(苦笑


住所:南陽市宮内1017-4
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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まるひろの半チャーハンラーメン・900円☆

2011-01-02 00:01:12 | 南陽市
12月19日昼訪問。
美味しいラーメン食べたいけど、仙台は遠いし、山形じゃ近すぎるし
じゃ久しぶりに置賜方面でも行ってみますかと、山形ラーメンを参考にし
選んだのがまるひろさん。以前TVで淡雪ラーメンを紹介してるのを見て、一度行ってみたかったんですよね~

お邪魔したのがお昼時でしたが、待ち客がいるほど、人気のお店です。これは期待大かも
メニュー構成を見てみると、ラーメン、うどん、定食もあるようです。食堂と言った感じですね。
この日は最初からラーメン!と決めていた日だったのですが、メニューにある半チャーハンに妙に惹かれてしまって思わず注文してしまいました。
先に出てきたチャーハンからどうぞ握りこぶしくらいの量です。ラーメンのお供には丁度良い量です。
では一口頂きます。あら~これは美味しい~パラパラとした中華料理やさんのチャーハンとは違い、ご飯にしっとり感があります。ジューシーで美味しいと言った感じかな。
味付けは、これがまた塩梅なんです。
これがまた美味しいニンジン、ネギ、玉子、豚肉と、具はシンプル。
私、チャーハンのみでも良かったかも

おっとラーメンレポしないとしないと。
油浮きのないあっさりスープ。綺麗に透通っています。
飲んでみても本当にあっさりしたスープです。でもコクがあるのでとても美味しいですね。安心感のある美味しさです。
バラチャーシュー2枚とメンマ、海苔1枚にナルト、刻みネギ、それに青海苔です。
青海苔が赤湯ラーメンっぽい雰囲気かもし出しています。

麺は太めの縮れ麺。もっちりとした食感の美味しい麺です。
茹で加減がちょっと柔らかめでしたね。個人的な好みとしてはもう少々硬めのほうが良いです。

トータル的にとても美味しいラーメンでした。
半チャーハン付きなので、鬼に金棒って感じですよ
他にも試してみたいメニューが目白押しでしたので、再訪決まりです
ちなみに、今1番食べたいメニューは「とんかつ定食」ですあら?ラーメンじゃないじゃんそれも揚げ物だし

住所:南陽市宮内1017-4
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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