ソムタムヌアのパッカノムチーン・７０バーツ♪

2/2訪問。
こちらはイーサン（タイの東北地方）料理のソムタム（青パパイヤのサラダ）が美味しいレストラン。
場所は、日本で言うなら原宿、渋谷あたりですかね。
若者が集まるところなのですが、行列が嫌いなタイ人が行列をつくるという人気店なんです。

いつもソムタムとガイトート（フライドチキン）を頼むのですが
今回は何か麺をと探していたら、「パッカノムチーン（米麺炒め）があると言うじゃないですか
この店のオリジナルメニューだそうですこれは食べてみねば

この麺の上にかかってる、カツオ節みたいなものはケップムーという豚の皮を油であげたものです。
全然癖はないです。これがあるせいで味わいが深くなってます。
麺はそうめんのような米粉で作った麺。コシはないですね。かなり柔らかい。
まぜまぜしたのがこちらです。

後の具は、キャベツ、ニンジン、ソーセージみたいなもの、ネギ。
付け合せにトマトとキュウリです。
味付けは、大量のニンニク（＾＾これはもう文句なしに美味しいです（＾＾
後はよくわかりませんでした
多分ナンプラーとか使ってるんだと思います。

ちなみに、これがソムタムとガイトートです。
タイの鶏肉って味わいが深くて美味しいんです（＾＾
それに甘辛のチリソースつけて食べたらもう食べるの止まりませんよ。
書いてるだけでまた食べたくなってきました♪

初挑戦のパッカノムチーンもなかなか美味しかったです。
この時はお昼だったので、ビールは頂きませんでしたが飲みたかったな～
タイ料理ってなんでビールに合うんでしょうね～

これで、タイ篇レポは終了です
第2回目ありましたらまたお付き合い下さいませ

（日本円にすると、180円位でした）

住所：392/14 Siam Square Soi 5 Patumwan Bangkok 10330
場所はこの辺です→こちら
評価：☆☆☆☆★
ビアシン記



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