味噌の天地返し

お休みします、とか言いながらまた更新している私。
何を隠そう、昨日買ったデジカメで嬉しくていろいろ撮影中。

今日は3月に仕込んでおいた味噌の天地返しをしました。
カビもあまり生えておらず、なかなかにいい感じではないか

ちょっとずつ、味噌の香りがしてきました。

こちらは、天地返しをした後。



その上に塩をたっぷりのせて、「おいしくな～れ」とおまじないをして、定位置にまたしまいました。


秋には、美味しいお味噌汁が楽しみだ

さて、これが本当の最後の更新に、なるか？（←疑問系）

しばらくお休みいたします

ただいま、夜中の2時半。
こんな時間に何をやっているのかというと、明日からの長期海外滞在に向けて荷造りをしておりました。
ということで、この記事を最後に1ヶ月ほど更新をお休みいたします

といっても、今週は夫のお弁当作りも無かったことだし、すっかり更新していない日が続いていたんですけどね。

夫は東京へ出張中。
今日帰ってきます。

・・・と、思ったら今度は私が明日から1ヶ月間チベットへ。
なんというタイミングのいい（悪い）すれ違いかしら

昨日夜中までかかった荷造りも無事終わり、あとは出発するのみ。
楽しみ楽しみ。
でも、夫に1ヶ月も会えないのはやっぱりさびしいなぁ。

昨日は、デジカメを買ってきました
私のお気に入り、カシオのEXLIMシリーズ、じゃじゃ～ん。



奮発しちゃったよ、3万円。
でも、ずっと欲しかったしこれで写真をとりまくるのだ。
一眼レフ並みの映り具合

さて、いくらなんでもそろそろ寝ようかなぁ

広島みやげ

8・9日は、私は小学校の同窓会へ広島に行ってきました。
同窓生とはなんと17年ぶりの再会だったので、お互いの変貌ぶりにかなり盛り上がりました

さて、上の写真は帰ってきた9日のばんごはんです。
雑然としてますが・・

・ごはん
・鶏肉の唐揚げ
・男前豆腐
・ごぼうのきんぴら
・人参とわかめの味噌汁
・納豆

唐揚げなんて、揚げて網の上に載せたままテーブルに出してるし

左下は、れいかちゃんがお土産にくれた希望軒のカレー柿の種です。
柿の種、よねちゃんの好物なんです。
れいかちゃんありがとう


さて、こちらはお土産の「焼き餅咲ちゃん」。



もちもちして美味しいのです。


このキャラクターを夫は「うさんくさっ！」と言ってましたが、れっきとした国体キャラクター「咲ちゃん」ですよ～


月曜から1週間、夫は東京へ出張です。
1週間後夫が帰ってきたら、交代で今度は私が1ヶ月間チベットへ行っちゃいます。

結婚当初は何日間か離れていてもあまりさびしくなかったけど、逆に今の方が2人でいることに慣れているから、数日間離れるとさびしいなぁ

5月6日は「コロッケの日」

さて今日のお昼ごはん。


・玄米入りご飯
・ポテトコロッケ
・千切りキャベツ
・めかぶ
・キャベツとごぼうの味噌汁
・白菜と人参の浅漬け


昨日、「何か食べたいものある？」と尋ねると「コロッケ」という返答が。
何でも5月6日は「コロッケの日」なんだそうな。
あ、なるほどね

で、コロッケ作りました。
「吸油の少ないパン粉」っていうのがコープで売ってたので、それを使ってみました。
なるほどライトな感じでいい

できたてのコロッケはおいしいねぇ

家でまったり

昨日のお昼ごはんで～す。
冷蔵庫に入っていたあり合わせメニューです。

・玄米入りご飯
・アジの南蛮漬け
・すり身天ぷら
・ごぼうと麩の味噌汁
・スナップエンドウとブロッコリー
・大根、きゅうり、海草のサラダ


すり身は、先日帰省したときに買った倉敷美観地区のすり身天ぷら。
桜海老とレンコンです。



昨日仕込んでおいた、アジの南蛮漬け。
よく染みてておいしい。



おじいちゃんの畑でとれたスナップエンドウと、ブロッコリー。
塩茹でがいちばん。



まだまだ連休中の夫と、昼からはお昼ねタイム。
どこかへおでかけしようといいながら、まず私が夢の中へ
1時間ほどして起きたら、私が起きるのを待っていた夫が寝始めてしまった
で、夫が起きたのは7時だった

ほほほ、休日って、こんなもんさね～

京都国立博物館へ

今日は、母と京都国立博物館へ、長谷川等伯の展覧会へ行ってきました。
今回初公開の画もあり見ごたえありました


ランチは、博物館の隣にあるハイアットリージェンシーのトラットリア・セッテでイタリアンのコースをいただきました。


まずはパン。
チャバタとこの細長ーいパンどっちもすごく美味しかった。
オリーブオイルが感動的に美味しい



前菜は、ホタテと野菜のマリネと、ロースとビーフのバルサミコソース。



ミネストローネ



メインは桜マスのビーンズソース



食後のコーヒー＆クッキー



美味しくって大満足
外の緑もきれい。



ティータイムには、ちゃっかりケーキも食べちゃった。

3人で晩ごはん

今日は、実家から母を引き連れて、鈍行へ西宮の我が家へ。

家でおりこうさんにお留守番していた夫と3人で、晩ごはんを食べました。

・大豆とひき肉のカレー
・生野菜サラダ
・おじいちゃんの畑のとれたてスナップえんどう
・あじの南蛮漬け
・冷奴
・しめじと椎茸のすまし汁


ちょっと食べ疲れの母と私は、サラダメイン。

こちらは母の作ったサラダ。


大根、きゅうり、アボカド、夏みかん、かいわれ、プチトマト・・いろいろ入っててとっても美味しいサラダでした。

それにしても、昨日から急に暑くなりましたねぇ

そろそろコタツ、しまわなきゃ

弟のフィアンセと食事に

5月3日は、早朝から電車（鈍行）で実家へ

上の弟がフィアンセを連れてきて、うちの家族と一緒に食事をしました。
食事をしたのは、美観地区にある倉敷の宿「東町」です。
お庭の見えるお座敷に通してもらい、ゆったりと備中膳をいただきました。
写真はお店の中庭のもみじです。


こちらは、お料理の一部。








どれもとっても上品で、美味しかったです。


弟の彼女とは初対面でした。
歳は弟より彼女の方が1つ上、ということは私より1つ下。
可愛くておっとりした感じの素敵な彼女でした。
弟よなかなかやるじゃないの

こうやって家族が増えていくんですね。
ねぇちゃんは嬉しいですよ

結婚式は来年の3月です。
楽しみだ～

まったりの日々

あ～今日も、いいお天気

夫は明日テニスの試合なので、今日は練習に出かけていきました。
私は家でまったりヨガしたりピアノ弾いたり・・お昼からは苦楽園へお散歩。
美味しそうなパティスリーで、お土産買って来ました。
明日から実家へ帰るので、ね。

さて、今日の晩ごはん。

・玄米入りご飯
・鶏肉のオリーブオイルソテー
・白菜とたまねぎの浅漬け
・きのこのすまし汁
・小松菜の中華風炒め

「肉が食べたい！」との夫のリクエストで、今日は肉ど～ん。


食べ終わるやいなや、夫はお布団に直行してバタンキュー。
どうやら、風邪を引いてしまったみたい。
明日試合なのに大丈夫かいな

私は明日から、実家に帰ります。
上の弟の結婚が決まり、明日はフィアンセを連れてくるようで

初対面なので、どきどき

の～んびりＧＷ

今日から5月ですね。
世はゴールデンウィークというのに、私達夫婦は特に予定も入れずの～んびり。

今日も朝から、夫とＴＶ観たり掃除したりヨガしたり昼ねしたり、夕方となりました。
天気もサイコーだし、こんな休日いいねぇ

さてさて、今日の晩ごはんはこちら。


・発芽玄米入りご飯
・豆腐ハンバーグ
・ごぼうと椎茸の煮物
・グリーンサラダ
・わかめのスープ


豆腐ハンバーグはひじき入りです。
ふわっふわ


あ～、満足満足