気ままな帽子

手作りの色々と日々の暮らし。ときどき帽子も作ります。

へこむ・・・

2014-04-28 22:12:49 | おいしい


驕れる人も久しからず???かガツンとパンチをもらった気分。

このところ調子にのってパン作りをしていた。。。

が、今日のパンはふたを開けたら、↑こんなになっていた

ありゃりゃ・・・・・なにこれ!食パン焼いたのに

頭の部分が焼けてなくて、ボコッとへこんでいる。。。。。


端をかじってみたら、食べられないことはないが、生地はボロボロだ。。
なにがいけなかったのか、考えてみてもわからない。
材料はちゃんといれたし・・・


4時間かけて焼いてこれではパンだけではなく気持ちも凹む。。。。。
あ、ホームベーカリーですけどね。




考えられる理由はたぶんイーストの力不足?かな?????
新しいイーストを使ったら次の食パンはちゃんと焼けましたっ!